便秘能吃刺儿菜吗
便秘能吃刺儿菜吗，刺儿菜是多年生草本植物，能为人体补充营养，也能清热解毒，而造成便秘的原因有可能是纤维素过少，那么很多人疑惑便秘的时候可不可以吃刺儿菜，下面就来了解一下。
可能很多人兵并不知道这个刺儿菜是什么植物，其实刺儿菜在我们的饮食里面也是常常出现的，只是我们并不了解而已，刺儿菜中才有的营养是很高的，钙元素、维生素c等等人体需要的营养物质，在刺儿菜中存在着很多。有些人不知道便秘能不能吃刺儿菜，答案是肯定的。
刺儿菜中含有比较多的维生素，可以有效的帮助人体中的一些毒素垃圾，可以促进便秘的解决。所以大家在生活一定要多学习事物的性质，这样对自己的健康也是有很多好处的。
多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80（100-120)厘米，基部直径3-5毫米，有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。
叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7—10厘米，宽1.5—2.2厘米，表面绿色，背面淡绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，无叶柄。
食用价值
营养成分
刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8 克，脂肪1.1 克，碳水化合物5 克，
钙216 毫克，磷93 毫克，铁10.2 毫克，胡萝卜素7.35 毫克，维生素B20.39
毫克，维生素C47 毫克。
秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。
小蓟能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。煎剂或酊剂对兔子宫有兴奋作用。此外，尚有利胆、降低血中胆固醇的作用。
以上和大家介绍了关于便秘能吃刺儿菜吗这个问题的知识，希望对有大家会有所帮助。大家都知道刺儿菜的好处，但是如果不懂得运用还是没有用的，利用刺儿菜调理自己的身体，解决身体中便秘的情况，相信大家都可以做到的。
便秘可以吃刺儿菜。
吃刺儿菜不会出现或加重便秘的症状，因为刺儿菜中带含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。
同时，刺儿菜在中医的作用，具有凉血止血、祛瘀消肿，可用于吐血、尿血和便血，对崩漏下血以及外伤出血也有不错的效果，还能治疗痈、肿、疮、毒。因此便秘完全可以吃刺儿菜。
刺儿菜的功效与作用
1、消炎止血
消炎止血是刺儿菜的重要功效之一，它能缩短人体的.凝血时间，人们不小心出现外伤，引发流血时，可以把新鲜的刺儿菜研碎制成泥状，然后直接外敷，在出血的部位上，就能快速止血。另外刺儿菜中含有多种天然消炎成分，把它外敷在伤口上，还能预防伤处感染，加快伤处愈合。
2、活血化瘀消肿止痛
刺儿菜还是一种能活血化瘀的野生蔬菜，平时人们出现跌打损伤，引发淤血肿痛时，直接把刺儿菜捣成泥状外敷的伤处就能消肿止痛。刺儿菜还能保护人类的肝脏，能提高肝脏解毒功能，预防肝炎发生。平时人们多吃刺儿菜，能吸收丰富营养，促进肠胃蠕动，既能增强身体素质，又能预防便秘发生。
刺儿菜的食用方法
1、凉拌刺儿菜
刺儿菜是一种口感鲜嫩的野生蔬菜，平时它可以做成凉拌菜供人们使用，在制作时需要把新鲜刺儿菜用清水洗净，再放到沸水中焯二分钟，取出以后用冷水降温，降温后把水分去掉，加入蒜泥和香醋和生抽，以及食用盐和鸡精等调味料调匀就可以食用。
2、做馅
刺儿菜做馅也特别好吃，平时人们做包子或者饺子时都可以用它来做，现在做馅时需要准备刺儿菜500克，瘦肉馅300克，把刺儿菜洗净后去掉水分和瘦肉馅儿放在一起剁成泥状，再加入适量的葱姜末，随后放入五香粉和生抽以及鸡精和食用盐以及食用油等调味料调匀就可以。
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