车厘子保存温度
车厘子保存温度，车厘子价格昂贵，又具有超高的营养价值，到了车厘子的季节，许多家庭会买很多车厘子回来，因为买多点会比较划算点，但是买多了应该怎么储存呢，下面分享车厘子保存温度。
1、冷藏保存
冷藏保存是指将车厘子放在冰箱上面的冷藏保险柜中进行保存。如果是第二天就要吃，那么可以不用覆盖保险膜，在保证没有清洗，车厘子表面干燥时放在碗里冷藏就行。如果是需要储存等几天再食用，那么就应当覆盖保鲜膜，并将保险柜温度调整到0℃左右。
2、冰冻保存
想要保存时间久一点，那么就可以采用冰冻保存的方式。将新鲜的车厘子放在密闭不通气的容器里，把车厘子放在冰冻柜或者冰箱下面的冷冻室进行保存。这样保存车厘子，不仅营养不会流失，而且保存得当甚至能够存放一年之久。
3、存储周期
车厘子比较贵，而且也没有必要存放一年之久，不要纠结于车厘子如何保存，想吃多少就买多少。正常情况下车厘子能够保存5~6天，最迟也要在一周之内将其吃完。塑料袋或者塑料盒保存车厘子不好容易烂，最好使用纸盒或者干燥的储藏盒。
4、存储不能碰水
买回来的车厘子经过一些处理是可以存放很久的，但是一旦清洗过后就要在当天把车厘子吃完，最好不要过夜。表面沾有水分的车厘子已经让水果表面的保护层脱落，过夜的话，果皮颜色会变得暗淡，表皮变得褶皱，而且汁水变少，口感变差，甚至有车厘子坏掉变苦的情况发生。
5、水果营养
车厘子可是非常名贵的水果，价格虽然高，但口感是真的很棒，而且营养价值丰厚。车厘子含铁量丰富，可补充人体内所需的铁元素，促进血红蛋白再生，在增强体质的同时健脑益智。除此以外，对于健脾养胃祛风湿以及养颜美容去皱消斑也有很强的功效。
6、适量食用
车厘子虽然好吃，但不能贪吃，食用过多可能引起铁中毒或者氢氧化物中毒，吃多了还会上火。像是普通的儿童，吃个5~8个尝尝鲜就行，而成年人吃车厘子应当保证在12~15个左右。在感冒发烧咳嗽出痰的情况下是不可以吃车厘子的。
车厘子适宜保存的温度
车厘子适宜放入冰箱内保存，最好是在2-5度之间比较稳定的温度保存，这样的保存环境才能维持车厘子的新鲜食用口感，才不会引起车厘子出现脱水或者腐烂的现象。
车厘子在常温下存放多久
车厘子在常温下保鲜时间比较短，因为车厘子中含有丰富的水分、蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质，在室温下存放，很容易就会导致车厘子中含有的营养物质发生流失，并会接触空气中的细菌，加快腐烂变质。
一般新鲜的车厘子在室温下会保存3天，尽量在最快的'时间内食用完，以免发生质变，影响身体的健康。
如何正确的保鲜车厘子
车厘子在存放的都哈斯后，最好放入透气性比较好的容器内保存，尽量不要用塑料袋或者是塑料盒保存，以免透气性不好，反而会加快车厘子腐烂的速度。
如果车厘子的数量的比较多，最好放入冰箱的冷冻室内保存，想要食用时，直接用凉水化开就可以直接食用了。
车厘子在保存之前，尽量不要将车厘子表面的保护层清洗干净，也是车厘子自我保鲜的一种方式。
1、0摄氏度。
车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右。把未成熟的和完全成熟的分开，将带有水分的车厘子都擦干净。
2、以一层卫生纸，一层车厘子的方式铺排放在透气的盒子中，最后直接放入冷藏室保存即可，这样保存车厘子的口感、味道、营养均无多大改变。
1、冰箱保存
家庭中购买车厘子也就几斤左右，不会太多，通过冰箱冷藏保存即可，最好温度为0度，可保存一个礼拜左右。
方法：取一个干净的纸箱子，在底层垫上一层餐巾纸，再放车厘子，放一层车厘子以后再放一层餐巾纸，放好后直接冰箱0度冷藏即可。
注意：车厘子的保存需要干燥，低温，因此，吃多少洗多少，切忌不可全泡水之后再冷藏，也不可用塑料袋装，塑料袋内会产生水汽，影响车厘子的保存。
2、阴暗避光保存
在没有冰箱的情况下，可将车厘子用网状塑料袋装好，挂在通风、避光、干燥的地方，可适当的减缓车厘子的腐败变质，但是这种方法只能保存2~4天，还是会腐败或者失去水分过多干瘪。
3、加工保存
车厘子不仅仅可以鲜食，也可以加工成其他保质期长的食物，常见的车厘子加工食物有：车厘子果酱、车厘子罐头、车厘子泡酒等，这些经过加工处理后的车厘子能存放很长时间
4、食用车厘子的注意事项
1.车厘子含有加多的铁质和氰类物质，不适合食用过多，食用过多会引起铁中毒和氰化物中毒。
2.车厘子属于大热性的水果，不适合多吃，热性体质的人最好不要食用，以免火气旺盛，出现上火现象。
5、车厘子的挑选
看果梗：
新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。
观形状：
形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。
察颜色：
一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老
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