提子的功效与作用点
提子的功效与作用点，提子一般都会在秋末冬初市场上出现的比较多，提子也是一种糖分还比较高的水果，而提子也是有着神奇的功效，那么，以下分享提子的功效与作用点
红提的功效和作用
1、抗病毒杀细菌。红提中含有的元素能和病毒细菌中的元素发生一定的反应，会导致病毒和细菌失去侵入性和感染性，有很好的灭杀作用;
2、防癌抗癌。红提中含有的化合物质可以抑制正常的人体细胞发生癌变，也可以防止已经癌变的细胞得到扩散，这种化合物叫做白藜芦醇，比较复杂;
3、抗贫血。红提中含有的维生素B族，特别是含有的维生素B12可以压制恶性贫血的发生;
4、缓解胃酸。红提里面含有的维生素P，可以与胃酸中和，从而减轻胃酸的症状，而且对人胆有一定的好处，所以对肠胃上的疾病有一定的缓解作用;
5、防止动脉硬化。红提对动脉硬化也有一定的抵抗作用，所以经常食用红提可以减少由冠心病引起的死亡;
6、兴奋神经，抗疲劳。很少有水果会有这样的作用，多吃红提可以解除疲劳，兴奋大脑神经，让人变得精神;
7、利尿、消肿、安胎。不仅红提有这些作用，红提的树叶、树藤和树根都有利尿消肿，缓解孕期恶心呕吐的作用;
8、防心脑血管疾病。因为红提中含有特殊的营养元素，所以会对心脑血管起到一定的保护作用，防止硬化等。
红提的营养价值
红提食用起来比较甜，是因为红提中含有大量的葡萄糖和果糖，可以及时被人体吸收，缓解疲劳症状。而且红提脾性属凉，味道甘甜，对气血、肝脏、肾脉、脑神经、脾胃都有一定的滋补作用，还可以利尿消肿，止咳生津。
红提怎么吃
1、一般红提都是购买回去以后，清洗干净，直接食用，不过也可以做成各种美味食用;
2、可以制成红酒喝;
3、可以制作成甜点吃;
4、可以晒干当红提干食用;
5、可以做成果酱、冰棍、布丁、果汁食用。
红提的宜忌人群
1、糖尿病患者不能食用。因为红提里面含有一定量的糖分，所以尽量不要食用;
2、便秘的人不可以多吃;
3、胃寒脾虚的人不适合多食用。
红提不能和什么一起吃
1、红提不能和海鲜类的食物一起食用。因为红提是属于凉性的，而海鲜大多数也是属于凉性的，所以两者一起食用，很可能造成腹部不适，引起腹泻，增加胃寒等;
2、红提不能和四环素一起食用。我们简单的说一下四环素，它是我们日常生活中常见的一种药物，如果和红提一起食用，容易使四环素的药效受到破坏，不起作用;
3、红提不能和人参一起食用。红提里面的成分会与人参里面的成分发生反应，从而降低人参的滋补作用;
4、红提不能和牛奶一起食用。会引起腹泻。
挑选甜提子的小技巧
1、看茎的颜色
新鲜提子茎是青色的，皮是粉红色的。存放越久，茎越枯黄、皮越红。
2、看皮的颜色
如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以断定这串提子不太新鲜。
3、看外形手感
品质好的提子，果形一致，大小均匀，整挂无散粒，拿在手里较硬。
4、尝最底果实
挑选提子葡萄之类的水果，可拎起尝最底下一个果实，如果甜，这一串一般都是甜的。
温馨提示
1、小心保鲜剂过量
此外，还要小心保鲜剂过量。因为为便于保存，所有的提子都使用了保鲜剂。在规定范围内使用保鲜剂，能让水果储存时间更长，也不会危害人体健康。但当前部分提子存在保鲜剂超标使用的情况，鉴别这种提子的方法非常简单，还是看提子的`茎，如果茎的颜色发白，那就是保鲜剂使用过量造成的退色。
2、也要考虑存放时间
选购提子，原则上越大越好，当然也要根据自己打算存放时间的长短来挑选。提子存放的过程就是糖分释放的过程，新鲜提子一般味道不够甜，而放了一定时间的提子比较甜，但买回家后存放不耐久。
红提怎么保存
1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。
2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉，这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。
3、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。
5、不要用水泡着吃。当你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
6、不能叠放，如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。
红提可以放多久
1、在正常的室内温度下,通风保存,可以保存七天没问题,时间一长会招小飞虫.并且开始有损伤。
2、如果你放在冰箱里冷藏,两个星期没问题,但要放在塑料袋里,因为冰箱是个脱水机器.最好放之前将一些坏的果实和茎摘除掉(这是专业的保存方法)。
红提保鲜库保存技巧
一：红提保鲜冷库在入库前，要进行包装物消毒、预冷，葡萄库房要进行消毒；
二：葡萄入库及码垛，果实采摘后，要进行分级预冷，一次性入库不应太多，一般小于总贮量的10%，例如冷库的总库存量为200吨，一次性进库20吨，葡萄在冷库摆放要进行合理布局，不浪费空间又要保证良好的通风换气。
做好这些的同时红提保鲜冷库设计hong 方面也是很重要的哦。
三：葡萄冷藏管理期间，要对红提保鲜冷藏库内的温度、湿度和通风量进行调节。
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