蜂蜜的作用与功效禁忌人群
蜂蜜的作用与功效禁忌人群，生活中蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，蜂蜜对养生有巨大的效果，尤其是针对于有便秘症状者，那么，以下分享蜂蜜的作用与功效禁忌人群
一、增强体质
蜂蜜有增强体质的功效，得益于蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等成分能促进免疫细胞的增殖，同时蜂蜜中富含的抗氧化物质能刺激白细胞产生并能增强巨噬细胞的吞噬能力，另外蜂蜜中富含的活性物质还能激活人体的免疫功能，因此有免疫低下等问题的人群可适当喝些蜂蜜来增强体质。
二、润肠通便
蜂蜜有润肠通便的功效，得益于蜂蜜中富含的有机酸和酶类等活性物质能帮助胃肠道消化食物，同时蜂蜜中富含的维生素和矿物质等成分能促使胃肠消化功能正常，另外蜂蜜中含有的乙酰胆碱也可起到促进胃肠道蠕动的作用，因此有消化不良等问题的人群可适当喝些蜂蜜来润肠通便。
三、缓解疲劳
蜂蜜有缓解疲劳的功效，得益于蜂蜜中含有大量葡萄糖和果糖等单糖，喝蜂蜜后葡萄糖和果糖可不经胃肠道消化便能直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量又几乎完全依赖血糖的供给，因此工作压力的的脑力劳动者或学生等人群可适当喝些蜂蜜来缓解疲劳。
四、润肺止咳
蜂蜜有润肺止咳的功效，得益于蜂蜜中富含的天然抗菌物质能抑制和灭杀多种呼吸道致病菌，同时蜂蜜中富含的抗氧化物质和活性物质能增强人体对致病菌的抵抗力，另外蜂蜜还能稀释呼吸道的痰液并促使其快速排出体外，因此有呼吸道感染等问题的人群可适当吃些蜂蜜来润肺止咳。
五、安神助眠
蜂蜜有安神助眠的功效，得益于蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能为神经系统提供大量的能量，同时蜂蜜中富含的活性物质能参与神经介质的合成并能稳定情绪，另外蜂蜜中富含的矿物质尤其是镁元素还能消除紧张情绪并能减轻心理压力，因此失眠多梦的人群可适当吃些蜂蜜来安神助眠。
六、美容养颜
蜂蜜有美容养颜的功效，得益于蜂蜜中富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基并能抑制和消除细胞色素的沉着，同时蜂蜜中富含的氨基酸和维生素等还能改善肌肤细胞新陈代谢功能并能促使受损肌肤细胞自我修复和更新，因此有肤质较差等问题的人群可适当喝些蜂蜜来美容养颜。
七、正确喝法
1、时间：蜂蜜不能空腹食用，原因是长期空腹喝蜂蜜易因胃酸过多而引发胃溃疡等胃肠疾病，事实上蜂蜜一般都建议在饭后1～2小时或睡前1～2小时食用。
2、喝法：蜂蜜的吃法很简单，其中最简单且最普遍的吃法是冲蜂蜜水，具体做法是将蜂蜜用适量温开水冲匀即可，也可搭配牛奶等做成功效各异的蜂蜜水。
3、用量：蜂蜜不能过量食用，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，长期过量食用易因糖分摄入过量而导致肥胖，严重时甚至可能因肥胖而引发很多健康问题。
八、禁忌人群
1、糖尿病不适合喝蜂蜜，原因是糖尿病患者在血糖未得到控制时喝蜂蜜易加重病情，若血糖已得到控制则可在医生的指导下少量喝些蜂蜜来补充营养。
2、肝硬化不适合喝蜂蜜，原因是肝硬化患者喝蜂蜜易因肝脏负荷过大而加重纤维化，但肝硬化早期或乙肝等慢性肝病患者喝蜂蜜则有一定的保肝效果。
3、婴幼儿不适合喝蜂蜜，原因是婴幼儿尤其是未满周岁的婴儿喝蜂蜜可能食物中毒，原因是蜜蜂采蜜时难免采到有毒植物且蜂蜜也易被有毒物质污染。
功效与作用
(一)保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
(二)抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
(三)促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
(四)提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
(五)促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
(六)改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。
用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的.镇静功能较为突出。
食用方法
1、蜜姜感冒饮
配方：蜂蜜、姜汁各适量。
用法：将蜂蜜、姜汁按1：1的比例配制饮用。
主治：普通感冒。
说明：普通感冒即“伤风”，多由病毒引起，全身表现较流行性感冒轻微，如头痛、牙痛、发热等。
2、柠檬蜜茶
配方：蜂蜜100克，柠檬1个。
用法：将柠檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，与100克蜂蜜混合，作为1天的用量。
主治：流行性感冒或普通型感冒。
3、鲜蜜红茶
配方：蜂蜜60克，红茶若干。
用法：蜂蜜60克冲浓红茶饮用。
主治：流行性感冒或普通型感冒。
4、蒜蜜饮
配方：蜂蜜、大蒜各适量。
用法：将大蒜剥皮、洗净、磨碎，加等量蜂蜜混匀;日服2次，每次1匙蒜蜜，用温开水冲服。
主治：流行性感冒。
春季喝蜂蜜水好不好
春季是可以多喝蜂蜜水的
1、抗疲劳
春季,气温升高,皮肤毛孔舒展,供血量增多,而供给大脑的氧相应减少,大脑工作受到影响,身体功能大多处于半昏睡状态,有人称其为“春天疲劳症”。在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪,富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等,经常服用能使人精神焕发,精力充沛,记忆力提高。
2、抗过敏
春天万物复苏,过敏源增多,易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,还可以治疗花粉等引起的过敏症,长期服用,还可以缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好,可用雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。
3、消除积食
春季假期较多,当胃肠受到油腻大餐的冲击,影响了胃肠的功能,而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显着缩短排便时间。若有积食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
4、清肠道
蜂蜜导泻效果好,而且无副作用,但一定不能过量服用,否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜30克,连服2~3天。
5、润肺止咳
蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用。可用百部30克煎汤,把汁液倒在60克蜂蜜上,用小火煎沸,溶合成膏状,每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。
6、喝蜂蜜水有讲究
6.1、泡蜂蜜水的水温
为了不破坏蜂蜜水的营养价值,蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡,而应该用水温要不超过40度的温开水稀释,如果是夏天的话用凉开水稀释则口感更佳。
6.2、喝蜂蜜的时间
晚上喝蜂蜜是比较好的,当然你也可以在中午喝,但是现在有很多观点建议大家不要早上喝蜂蜜。如果要在白天喝蜂蜜水则建议在饭前1.5小时或饭后2小时后比较合适。
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