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甘蓝凉拌菜的家常做法大全,甘蓝的功效是防衰老、抗氧化效,所以也是重要的美容品。而凉拌甘蓝的口感非常清脆爽口,做好了甚至可以做饭店里的招牌菜了。下面是甘蓝凉拌菜的家常做法大全甘蓝凉拌菜的家常做法1凉拌紫

甘蓝凉拌菜的家常做法大全

  甘蓝凉拌菜的家常做法大全,甘蓝的功效是防衰老、抗氧化效,所以也是重要的美容品。而凉拌甘蓝的口感非常清脆爽口,做好了甚至可以做饭店里的`招牌菜了。下面是甘蓝凉拌菜的家常做法大全

  甘蓝凉拌菜的家常做法1

  凉拌紫甘蓝的做法步骤

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  1、

  紫甘蓝剥掉老皮,切丝。

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  2、

  把切好的紫甘蓝盛到干净容器里,撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。

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  3、

  取干净小碗,倒入一汤匙白醋,洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。

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  4、

  把腌渍的紫甘蓝控净水,调入酸甜汤汁,拌匀即可。 喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油,拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。

  小窍门

  1、甘蓝用盐腌渍一段时间可是其爽脆,不艮。

  甘蓝凉拌菜的家常做法2

  凉拌甘蓝的做法步骤

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  1、甘蓝洗净,切成细丝。

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  2、起锅烧水,加入一勺盐,一勺油。

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  3、水开下入甘蓝,等水再次煮开即可。

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  4、捞出过凉水,控干水分。

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  5、蒜末,剁椒,一勺蚝油,两勺生抽,一勺白糖,一勺芝麻油,一勺辣椒油,一勺香醋,搅拌均匀。

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  6、倒入甘蓝,搅拌均匀。

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  7、装盘开吃!

  甘蓝凉拌菜的家常做法3

  凉拌甘蓝丝的做法

  1、

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  准备材料

  2、

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  甘蓝洗净去老梗切成细丝

  3、

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  红椒洗净切成细丝

  4、

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  蒜瓣切成碎粒

  5、

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  辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀

  6、

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  泼入热油成小料

  7、

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  甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料,最后加入生抽、米醋、白糖拌匀即可食用

  甘蓝凉拌菜的家常做法4

  凉拌紫甘蓝的做法步骤

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  1、

  紫甘蓝要每片剥下,清水洗净

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  2、

  切成细丝

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  3、

  放在大碗里加两勺盐拌匀,腌制十分钟

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  4、

  清水冲洗干净沥干

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  5、

  将沥干的紫甘蓝放入碗中,加两大勺白糖

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  6、

  加入一大勺白醋

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  7、

  加点鸡精和芝麻油

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  8、

  加入一把切碎的香菜

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  9、

  用筷子拌匀即可上桌了

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