菠菜什么品种好吃
菠菜什么品种好吃，菠菜富含丰富的铁元素，属于高铁低热量的青菜，所以受宠度一直很高。在很多人的印象里，波菜是力量的来源，吃了会强健有力。下面分享菠菜什么品种好吃。
菠菜什么品种好吃
菠菜的品种很多，最喜欢冬菠菜品种，冬菠菜口感甜润，相比春夏秋三季的波菜品种，它在风味上是占据优势的。像圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等都非常的好吃，可能是经过低温降霜的原故，它吃起来甜味大，涩味少，炒食下火锅都很美味。
圆叶菠菜叶片肥厚,多皱褶，吃起来很是美味，特别是辽宁圆叶菠菜，名气很大，它具有较好的耐热性，而且外形好看，吃起来也很甜润。迟圆叶菠的叶片肥厚，柔软，主根长粗，味甜，冬天吃起来格外的好吃。华菠1号是杂交品种，它的叶色浓绿，叶肉较厚，质柔嫩，口感甜，还无涩味，所以受宠度很高。
菠菜不能和什么一起吃
菠菜不能和韭菜、丝瓜、鳝鱼、蜂蜜一起吃，它与这四种食物相克，前三者会导致腹泻，而与蜂蜜同吃会导致心痛。菠菜在营养上不能搭配牛肉、带鱼、银耳、豆腐、黄豆、牛奶、酸奶、虾皮相搭配，和它们一起吃会降低营养的吸收，所以在营养搭配时，尽量少搭配。
结语：关于菠菜什么品种好吃以及菠菜不能和什么一起吃大家都清楚了，掌握好菠菜的饮食禁忌，就可以很好的进行食材搭配了，将它配上猪血可以更有利于补血，最适合缺铁性贫血人群了。
菠菜汤的做法
锅里放水，姜切丝或片放入锅内
鸡蛋在碗中打散放少许盐
锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒
再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可
放入些平菇味道更鲜美
菠菜的做法1：蛋皮菠菜包
配料:鸡蛋、菠菜，香菜、调味料
操作:1、把菠菜洗净，放到加了盐的沸水里焯一下，过冷水，控干。按照喜欢的口味，调好（我以前也有写过一个凉调菠菜的做法）。
2、香菜8根，微波炉转15－20秒（这时的香菜梗就会变软，也很韧，不容易折）。
3、鸡蛋2个，加盐打散，摊成薄薄的蛋皮2张。然后呢，每个蛋皮4等分切成小蛋皮，每块切小的蛋皮上，放一勺菠菜，把菠菜包住，用香菜一绑就好了。
注：
1、摊蛋皮的'时候，平底不粘锅先加热一些，抹上薄薄的一层油，转中小火，倒入蛋液，慢慢晃动锅子，让蛋液铺满锅底，凝固，就好了。我觉得，用小一点的火力来煎，很容易成功。摊第二张的时候，可以不抹油。
2、香菜也可以用热水烫一下，不过，我喜欢用微波炉稍微转一下，觉得省事儿又方便。当然，不用香菜的话，也可以用韭菜来当“绳子”
菠菜的做法3：肉丝菠菜炒香干
配料:菠菜一斤姜末二钱香豆腐干二块精盐八分虾米三钱白糖三分熟咸瘦肉二钱芝麻油三钱
操作:1.将菠菜摘去老叶，削去根尖洗净，下开水锅里烫至水再开时（中间把菜翻个身），稍停片刻，捞起沥水，然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入精盐和白糖拌匀。
2.虾米洗去灰尘杂质，放小碗里，加开水刚没平虾米（最好是上笼蒸二十分钟），泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡虾米米一起倒在菠菜中，淋入芝麻油，拌匀即成
菠菜的做法4：菠菜鸡煲
配料:〖主料〗：鸡半只，菠菜5两
〖辅料〗：冬菇仔0.5两，干葱6两，姜数片，甘笋数片
〖调料/腌料〗：蚝油1汤匙半。生油1汤匙，糖半茶匙，生粉半汤匙，油1汤匙，盐适量
操作:1.菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水。冬菇净软去脚，抹干水。鸡洗净抹干水，斩块，加盐料腌十分钟，泡油；
2.下油2汤匙，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可
菠菜的做法5：菠菜鸡蛋汤
配料:鸡蛋2个，菠菜100克，湿淀粉30克，熟猪油20克，鲜汤1000克，细盐4克，味精1克
操作:1.鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。
2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿
淀粉，加盖，用小火烧。
3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成
菠菜的做法6：鸡蛋炒菠菜
配料:主料：菠菜350克、鸡蛋2个
辅料：油50克、盐10克、葱姜末各适量
操作:1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；
2、菠菜择洗净切3厘米长；
3、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成
菠菜的做法7：合菜盖被
配料:鸡蛋汁150克，猪肉150克，豆芽菜150克，菠菜100克，泡好的粉丝100克，盐3克，料酒5克，姜汁5克，味精3克，葱丝5克，将油10克，油125克
操作:（1）猪肉切成3厘米长的帘子棍丝，豆芽菜去两头洗净，菠菜择好洗净切寸段，粉丝煮熟码在盘中。
（2）起锅放底油烧热，投入肉丝煸炒，放入葱丝炒出香味，放入豆芽菜旺火烹炒，倒入酱油、盐、料酒、姜汁、味精，放菠菜翻炒，淋少许明油出锅，盛在盘中的粉丝上。
（3）另起锅放有将鸡蛋煎熟，出锅盖在盘中菜上即可
菠菜的做法8：凉拌菠菜
配料:鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量操作:1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。
2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。
3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。
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