椰子肉怎么做简单又好吃
椰子肉怎么做简单又好吃，椰子是热带地区最常见的水果，人们都知道它的果汁甘甜爽品，可以直接饮用，但是在喝完椰子汁以后，它里面还有白色的椰肉存在。以下椰子肉怎么做简单又好吃。
用锅蒸后取出
先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉
掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉这样果肉能够都弄出来不伤害椰子壳
用榔头砸开后取出
用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。
用冰箱冷冻后取出
先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右.然后取一盆热水,把椰子小心放如.这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，很神奇的。然后去除白色内皮.就可端桌享用了.
用烤箱烘烤后取出
将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。
用微波炉加热后取出
将椰子敲开两半后，将其放入微波炉中，高火加热约3分钟，在用钢勺将椰子肉取出。
从椰壳上取椰肉就没有简单办法了,只能用刀切。如果沿着边缘一点点地撬也可以,每次间隔大约5毫米,撬下来的.都是小条,有时还会带一点点壳,不是很干净,但是比较快。
糖椰子
材料：新鲜椰子肉半个，冰糖300g，水375g。
做法：
1、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。
2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。
3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。
4、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可。
椰肉怎么做简单又好吃：椰肉粥
材料：大米150g，新鲜椰肉(或椰肉条)适量，清水两升，白糖适量。
做法：
1、将大米淘洗干净。
2、挖出的新鲜椰肉适量，切碎。
3、将清水倒入砂锅，把大米和椰肉均匀混合后，放入砂锅中小火熬煮，煮熟即可。
4、最后依个人口味加入适量白砂糖即可。
椰肉怎么做简单又好吃：椰肉蜂蜜水
材料：椰子1个，开水适量，蜂蜜两勺。
做法：1、新鲜的椰子，把椰汁倒出，切开椰子壳，把椰肉剔出，切成小块。2、椰肉放入榨汁机中，加适量开水，开机，打成糊状。3、倒入小杯，根据个人口味，加适量蜂蜜即可。
新鲜椰子肉最佳吃法
椰肉色如牛奶，甘甜嫩滑，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C、果糖、葡萄糖、膳食纤维及钾、钙、镁等矿物质，有较高的营养价值，椰肉可以生食、炒菜、榨油，也可以做成美味的糕点。
椰丝拌饭
原料
黑糯米，新鲜椰子肉，熟白芝麻，熟黑芝麻，盐少许。
做法
1、黑糯米洗净，浸泡约20分钟后，蒸熟备用；
2、将椰子肉取出，洗净，刨成丝备用；
3、将蒸熟的黑糯米饭放入碗中，加入椰丝、芝麻搅拌均匀，即可。
椰肉虾仁猪骨汤
原料
椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
做法
1、将椰肉洗净切块，虾仁洗净，猪脊骨洗净剁小块；
2、锅内放水，上火烧开；
3、放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫；
4、加食盐调味，撒上香葱末，即可食用。
椰肉糯米饭
原料
糯米，椰子，白糖，淡鲜奶。
做法
1、糯米淘净，浸泡后滤去水分，晾于待用；
2、将椰子开口，剥除外衣及硬壳，倒出椰汁；
3、将糯米填入椰盅内，加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶；
4、用椰盖封口，放入锅中，旺火煮沸；
5、慢火煮约3小时，糯米熟透后取出，冷却后用刀切开，即可。
椰香鸡
原料
椰子，土鸡腿，红枣，盐。
做法
1、椰子切去上半部1/4，将汤汁倒出备用；
2、鸡腿洗净切大块状，放入锅中焯水，洗净沥干；
3、将鸡腿块装入椰子盅内，倒入椰子汁、红枣及盐；
4、封上保鲜膜，入蒸笼蒸50分钟，即可。
椰子肉怎么吃椰子肉的吃法技巧
椰子肉鸡肉
1、平时取出的新鲜椰子肉，可以与鸡肉一起煲汤和具体材料需要准备，新鲜椰子肉200克，土鸡一只，猪大骨150克，红枣适量食用，盐和生姜各适量准备一些。
2、把准备好的土鸡去皮，去掉内脏，清洗干净后去掉水分，剁成块状，把猪大骨也洗净，剁成块儿状，生姜切片，红枣去核切成块状。
3、把猪大骨和鸡块用沸水焯烫，取出以后放在汤锅中，加入准备好的红枣和姜片，再放入准备好的椰子肉，随后放入足量的清水，用大火烧开，再用小火慢慢煲至两小时，出锅以前加食用盐调味即可。
椰子肉做果冻
1、新鲜的椰子肉还可以用来做果冻，在制作时需要准备，椰子肉300克，椰汁300克，牛奶200克，白糖60克，琼脂十克。
2、把准备好的椰子肉放在料理机中，加入准备好的牛奶和白糖调匀，再把琼脂用水泡软，放在锅中用，小火煮至到软化，随后慢慢加入准备好的椰浆调匀。
3、把椰浆中加入椰汁，调匀以后直接放入的专用模具中，再入冰箱冷藏两小时，取出以后脱模，这时自制的椰子肉果冻也就做好了。
椰子肉蒸饭
用新鲜的椰子肉蒸饭也特别好吃，平时取出新鲜的椰子汁以后，要把它放在料理机中，加入适量清水搅匀，取出以后过滤得到椰汁，再把大米淘洗干净，加入椰汁入锅蒸制，蒸熟以后的米饭具有浓郁的椰子香气，吃起来味道特别好。
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