?与螃蟹区别
?与螃蟹区别，大家在日常生活中，应该偶尔吃过螃蟹，因为螃蟹虽然营养价值很高，但是价格很昂贵，但是我们了解到的螃蟹是分很多种类的，最近听说了?，下面就来看看?与螃蟹区别吧。
1、?与蟹没有区别。
?俗称青蟹、梭子蟹，是蟹科动物中海蟹的一类。螯足强大，不大对称，第四对步足像桨，适于游泳，常见的日本?是主要的食用蟹。
?依其外部形态、颜色、行为及生态分布可大致分为正?（白?、粉?）、花脚?（砂?）和红脚?三种，七都?属正虫寻类。无论是哪一种?，其活体背壳的颜色均为青绿色，煮熟后色彩皆变成红色。
2、?的生长习性：
?为肉食性海产动物，喜吃贝类、螺类、鱼、虾等。其一生须脱壳12-15次，每次脱壳后甲幅都有20-40%的成长，而体重则增加70-170%。?脱壳后全身柔软而称作软?，但其身软嘴不软，软?的第一餐食物即是自己脱下的硬壳。
一、蝤蛑（yóu móu）
蝤蛑就是我们常说的青蟹，不过蝤蛑才是它的本命，青蟹在各个国家都有分布，我国也被广泛的人工养殖，青蟹是中国珍贵的水产品之一，肉味鲜美，营养丰富，而且还有药用价值，被誉为海中人参，是产妇，老幼以及身体虚弱着的滋补品
很多人看到"蝤蛑"这两个字，瞬间变文盲，即使是博览群书的“博士后”也不知所措，只能默默的打开字典！
二、?（xún）
?指的就是螃蟹，我们常吃的螃蟹分别为青?、红?、沙?、白?等等，但都是?，不知道的还以为这是一种昆虫的名字呢，即使是过了汉语八级，号称行走的活字典的博学生，也未必认识这个字吧，即使认识，也不知道?竟然就是螃蟹！
三、?（jié）
?指的是梭子蟹，梭子蟹以肉多，脂膏肥满，营养丰富著称，用来熬粥或者清蒸最是美味，?在汉语中实在罕见，认识的人不多，不认识的也不奇怪，即使是“博士后”也未必认得，毕竟适用范围不广！
四、奄（yān）仔蟹
奄仔蟹就是小螃蟹，俗称处女蟹，就是没有经过【交】配的母蟹，奄仔蟹有黄澄澄的蟹膏，但由于未发育成熟，这些蟹膏还是软化的
就如流沙状，味道鲜香别有一番风味，丝毫不逊于成年蟹的蟹膏，很多人看到这个螃蟹名估计都一脸懵逼了吧，由于这些名字比较生僻一些，所以都统一用蟹来表达了！
说到中华?，可能很多人第一反应这是国家保护动物的那条鱼。可当你把这个名字输进去百度的时候，或许百度给出的只会是以下结果。
是的，这是个错别字，本应是中华鲟，这才是我国濒危保护动物，可“?”就只是单纯的一个错别字吗？实际上，?也是一种生物。
?是我们常说的螃蟹的一种，它属于短尾下目，梭子蟹科，?属。它们大多头胸甲较宽，螯足多长于全部步足，前侧缘齿数偏少（多为6齿），有美人?、双斑?以及东方?等种类，国内较常见的是日本?和武士?。
日本?分布于国内的广东省、福建省、浙江省和山东半岛等地，生活在海水中，喜在低潮线附近活动，也会潜伏于水草、泥沙或者石块下，多以小鱼、小虾和小型贝类为食，偶然也会食用动物的尸体和水藻等。
武士?分布于国内的广东省、广西省和福建省等地，与日本?一样也是海水蟹，喜居在水深10-50米的岩石等地。
而中华鲟是隶属于硬骨鱼总纲，辐鳍鱼纲，鲟形目，鲟科，鲟属的一种比较常见的鱼类。中华鲟生命周期较长甚至可以达到40年，为我国一级保护动物，素有“水中大熊猫”之称，是具有较高科研、药用和观赏价值的活化石。
中华鲟可能离我们比较远，大家知道得并不多。其实有一种和鲟鱼有关的加工品也是比较常见的，那就是鱼子酱。
鱼子酱是通过加工鱼卵而得到的一种风味食品，市面上大多数鱼子酱都只是仿冒品，而真正意义上的鱼子酱都是用鲟鱼的卵制成的高昂食物。鱼子酱所用的鱼卵是白鲟所产，而且需要超过60龄的白鲟方可作为原料，因此，鱼子酱是一种奢侈食品。
螃蟹和红鲟的外观区别
首先，在外观上面，螃蟹和红鲟还是有一定的区别，因为红鲟本身作为螃蟹的一种，他自然就有分类出来的原因，红鲟相对来说，它的蟹尾是球形的，这也是进行很好区分的一个办法
同时也可以将他们的壳弄开，然后会看到里面的肉质的颜色，如果是红色的话就是红鲟，相对来说也是很好进行区分的，大家在平常的`时候也可以根据这些方法来进行辨别，相对来说也能够更好的起到相应的作用。
螃蟹和红鲟的营养价值区别
螃蟹和红鲟的营养价值都非常的高，因为本身作为海鲜内的生物，所以就含有很高的蛋白质，以相应的微量元素，对于我们身体营养补充来说，也是能够起到效果，同时，还能够帮助治疗我们身体的疾病，对于改善相应器官的功能来说
都是有非常好的作用，所以大家在平常的时候也可以进行一定的尝试，能够很好的帮助我们的身体进行相应功能的恢复和提升，当然也要注意自己的身体所需，避免出现一定的不良影响。
螃蟹和红鲟的吃法区别
当然，螃蟹和红鲟在吃法上面的区别并不是特别的大，都可以按照平常家常的一些制作方法，可以进行相应的油炸以及蒸煮之后，加上一些蒜蓉和芝士的调味品，相对来说都是非常美味的，大家也可以根据自己的创新制作方法来进行尝试，即可以提升相应的美味，同时也能够帮助营养的补充。
总之，对于螃蟹和红鲟来说，它们还是有一定的区别，但是本身作为螃蟹的一种，红鲟自然在营养价值和吃法上面就没有太大的区别，大家可以通过外观上面的差异来进行相应的区分，这样子才能更好的帮助我们身体达到相应的需求。
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