碎银子是什么茶
碎银子是什么茶，茶叶的品种比较多，有的茶叶成颗粒状，有的成叶片状，普洱茶看起来像碎银一样，味道也堪称一绝，下面我们一起来看看，碎银子是什么茶，你喜欢普洱茶吗？
碎银子属于普洱茶，是普洱熟茶的一种。碎银子选用的是至少八年的古树老茶头，再经过特殊切割方式加工而成的。碎银子有极为浓郁的香气、茶汤醇厚，喝起来有绵滑的感觉。通常情况下，10吨熟茶经过发酵之后，能够达到老茶头标准的只有三四百公斤，而四百公斤的.老茶头里面只能出一百公斤的碎银子。
普洱碎银子真假识别方法
1、从形状和颜色来辨别
从外观看来，碎银子显得更加原话，且茶块更加紧致，颜色通常是褐色的，肉眼看是没有什么色差的。碎银子的表面不会出现任何的霉变现象，更不会掺杂其他的茶块。而假的碎银子看起来比较毛糙，并不精致。真正的碎银子光泽度非常好，而假的碎银子油润度较差，颜色很杂。
2、从茶味来辨别
真正的碎银子的味道是带有淡淡的糯香味的，而假的碎银子通常是没有这样的茶味的，闻起来只会有渥堆味或者发霉的味道，没有那么好闻。所以，要识别真假普洱碎银子，我们也可以通过闻味道来分辨。
3、从汤色来辨别
我们还可以从汤色来识别普洱碎银子的真假，正品碎银子在冲泡第一次的时候，茶汤的颜色是红色的，非常明亮，而假的碎银子因为仿制的程度不一样，汤色参差不齐，总的说来，汤色看起来没有那么透亮。
1、看外观，正品碎银子圆滑紧致，大小匀整，而假品毛糙不精致，颜色杂。
2、尝滋味，正品碎银子汤感绵滑，香甜爽滑，而假品茶汤淡薄，水味重，有锁喉感。
3、看汤色，正品茶红浓明亮，而假品汤色昏暗。
4、耐泡度，正品茶可冲泡20余泡，而劣质茶一般为10余泡左右。
如何鉴别碎银子茶的真假以及好坏
1、看外观
从外观看，优质碎银子形状圆滑紧致，无任何霉变现象，其外形为紧致的茶块（小颗粒），颜色为黑褐色，看起来无色差，油润度光泽度好，颜色自然，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂杂质。
假的或劣质品，一般比较毛糙不精致，颜色杂，越差越毛糙，且有些松散，不紧实。
2、尝滋味
碎银子的味道，有原味及糯香两种，糯香味其实就是在里面加了打碎的糯香叶。正品碎银子汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
而假的碎银子茶汤淡薄，水味重，或者有刺激性的糯香味而没有茶味，有的还夹杂着霉味、堆味，品饮后喉咙不清爽，有燥热感，还伴有锁喉的感觉。
3、看汤色
从冲泡的汤色来看，正品茶化石茶汤色红浓明亮，仿品根据仿制程度不同汤色有好有差，总体来说汤色不透亮。
4、耐泡度
好的碎银子普洱茶耐泡程度高，可以冲泡20余泡，且依旧叶底紧实，不会有明显膨胀松散；而假的碎银子泡上几泡后就会膨胀松散开来。
结语
综上所述，碎银子便是茶化石。而辨别碎银子我们从外形，茶味，茶汤以及耐泡度等几个方面去辨别，在购买时需要多加注意辨别，尽量选择正规厂家的茶品。
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