怎么鸡肉炒角瓜的做法大全


鸡肉炒角瓜的做法大全,角瓜很多地方又叫西葫芦,是一道很多人喜欢吃的美食,它有着独特的口感和味道,有清热利尿、消肿散结的功能作用,大人小孩都可以食用,下面就为大家分享鸡肉炒角瓜的做法大全,欢迎大家查阅。

鸡肉炒角瓜的做法大全

  鸡肉炒角瓜的做法大全,角瓜很多地方又叫西葫芦,是一道很多人喜欢吃的美食,它有着独特的口感和味道,有清热利尿、消肿散结的`功能作用,大人小孩都可以食用,下面就为大家分享鸡肉炒角瓜的做法大全,欢迎大家查阅。

  鸡肉炒角瓜的做法1

  主料

  鸡肉适量

  角瓜适量

  辅料

  盐适量

  料酒适量

  酱油适量

  鸡精适量

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  做法步骤

  1、角瓜洗干净切成小丁备用、

  2、鸡肉切丁,放入半勺盐,几滴酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟、

  3、热锅入油,放入鸡丁、

  4、翻炒至变色、

  5、放入角瓜丁、

  6、加半勺盐,翻炒三分钟、

  7、放半勺鸡精翻炒均匀即可、

  鸡肉炒角瓜的做法2

  健康功效

  西葫芦:活血化瘀

  酱油:活血化瘀

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  鸡肉片炒西葫芦的做法

  1、鸡胸肉一块。

  2、切成薄片。

  3、加少许水淀粉,用手抓匀后腌制半小时。

  4、西葫芦2个洗净备用。

  5、准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。

  6、香葱碎和红辣椒碎切好备用。

  7、西葫芦切片备用。

  8、大葱2段,炒锅烧热后倒入适量食用油,油温6-7成热时放入葱段爆香。

  9、放入腌好的鸡肉片翻炒片刻。

  10、淋入李锦记天成一味特级鲜酱油调味。

  11、淋入米醋。

  12、倒入切好的西葫芦片翻炒均匀。

  13、加入少许酱油、盐、鸡粉调味,炒3分钟左右。

  14、准备好适量的水淀粉。

  15、淋入水淀粉,大火快速翻炒数下后关火。

  16、装盘,撒上香葱碎和辣椒碎点缀。

  小贴士

  1、鸡肉可以先放在冰箱里冻住,拿出来半化不化的时候最好切片和切丝。

  2、这道菜可以多放一点醋很提味。

  3、西葫芦片要炒几分钟才能熟透。

  鸡肉炒角瓜的做法3

  食材

  西葫芦 1个

  番茄 半个

  鸡肉 半个拳头

  木耳 2朵

  生抽 适量

  蒜 2瓣

  盐 适量

  姜 1片

  方法/步骤

  1、准备食材

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  2、将鸡肉放入料酒、姜丝、生抽和盐腌上,接着准备切西葫芦和番茄。

  3、热锅凉油,放入鸡肉炒变色后拿出。

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  4、放入西葫芦和木耳翻炒,加一点生抽和盐,接着翻炒,

  5、最后放入番茄和鸡肉,翻炒一下,即可出锅。

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  6、开吃吧!

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