鸡蛋和西葫芦能一起炒吗
鸡蛋和西葫芦能一起炒吗，西葫芦是一种非常好的蔬菜，富含矿物质和维生素等物质，具有清热利尿、润肺止咳的功能，且含钠盐很低。下面来看看鸡蛋和西葫芦能一起炒吗？
西葫芦和鸡蛋通常可以一起炒，二者都属于生活中较常食用的菜品。西葫芦中含有较多营养物质，如葡萄糖、维生素C以及钙质等，而且其水分充足，较容易被人体吸收。而且鸡蛋也含有较为丰富的营养，如蛋白质、多种维生素，以及锌、铁、磷等微量元素，适量食用对人体也有一定的好处。
所以两者一起食用，通常可以补充人体一定的营养，一般不会产生对人体有害的物质。但需注意适量食用，因为鸡蛋中蛋白质含量通常较高，应尽量避免大量进食，以免加重胃肠道负担。而且如果发现西葫芦有苦味，可能发生了变质，也建议不要再食用，以免引起机体不适。
西葫芦和鸡蛋搭配吃，一般可以放心食用。日常生活中较常见的吃法就是西葫芦炒鸡蛋，其口感通常较鲜嫩美味。
西葫芦炒鸡蛋，先放西红柿还是西葫芦？
西葫芦富含丰富的维生素c，葡萄糖等很多营养的物质，女士多吃有美容的功效，大家平常可以多吃西葫芦对身体好。去菜市场上你会发现是很常见的一种蔬菜，很多人可能不知道怎样做好吃。
西红柿切块，西葫芦切片备用。
碗内打入2个鸡蛋，加点盐打散，锅内加油准备炒鸡蛋。
鸡蛋炒成7分熟出锅备用。
另起锅，加油，放蒜爆锅，可以多放点，味道好，北方人爱吃蒜，会放的多些，不喜欢吃的可以用葱爆锅。
然后把西红柿和西葫芦同时放入锅内翻炒，有的朋友可能会问，不是应该先放西葫芦炒一下再放西红柿吗？其实不用的，一起倒入锅内就可以了，这样的西葫芦出锅后不会太烂，软硬合适。
炒到西红柿汤汁出来了，再加入开始炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦。
关火，加入适量的盐和耗油搅拌均匀，就是这么简单，一道菜就搞定了，不会做菜的一看就会了吧。
西葫芦的功效与作用
1、预防糖尿病，西葫芦里面含有葫芦巴碱，是可以让胰岛素分泌变得更多的，这样就能改善糖尿病以及预防糖尿病出现。
2、清热解毒，西葫芦还可以达到消肿散结以及润肺止咳作用，除烦止渴，清热利尿的效果也非常不错，当出现烦渴，肾炎，肝硬化腹水，腹胀问题，就可以吃一些西葫芦辅助治疗。
3、增强肝肾功能，西葫芦可以预防肾脏或者肝脏出现病变，经常吃一些能够让肝肾功能变得更好，也可以让细胞变得更加有活力。
4、减肥瘦身，西葫芦里面含有非常多的纤维素，能够让胃肠蠕动速度变得更快，也可以让新陈代谢速度变快，减肥的效果非常好。
5、抗癌防癌，西葫芦里面还有干扰素，能够让身体干扰素产生更多，也可以让免疫力提高，抵抗癌症抵抗病毒的效果非常不错。
6、美容养颜，西葫芦里面含有非常丰富的维生素，能够让皮肤细胞变得更加活跃，皮肤的颜色就能变得更加均匀，也可以提供皮肤所需要的养分，暗沉的情况就能有所缓解。
食用西葫芦的注意事项
西葫芦里面虽然含有非常丰富的营养物质，但也需要注意不要生吃，脾胃虚寒的人不能吃太多。制作西葫芦的时候，一定不能煮得太烂，会影响到营养价值。制作西葫芦的时候滴上几滴醋，加一些番茄酱就可以让爽脆的感觉变得更好。
西葫芦的营养价值就介绍到这里，适当的吃一些西葫芦非常不错，如果想要让西葫芦的营养价值更高，就可以和其他的食材搭配在一起吃，还要注意选择好的西葫芦。
新鲜好的西葫芦里面所含有的营养物质才能够更多，可以起到更好的养生作用，挑选的时候就应该挑选表面没有伤痕的，没有凹陷的表面光亮度好，坚实的西葫芦。
如果表面出现了凹陷情况，这种西葫芦就不要选择，营养成分可能已经流失，挑选西葫芦的时候也不要选择太粗的，一般细的西葫芦味道会更加鲜嫩一些。
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。
2、鸡蛋含有重要的营养物质，还可以帮助我们补充铁元素的缺少。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
5、鸡蛋含有可以有效帮助我们预防癌症的物质。
6、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
吃鸡蛋的`好处
1、保持好身材
其实鸡蛋的脂肪都在蛋黄里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，对预防心脏病有益，所以，吃鸡蛋不用怕长胖。这对各位要保持苗条身材的MM来说是非常好的。
2、增强记忆力
蛋黄中还还含卵磷脂，对大脑发育至关重要，还有降低胆固醇的作用。美女们一定想被夸奖为智慧的美人吧，吃点儿蛋黄能够增强记忆力，如果觉得自己神经衰弱了，可以一试哦。
3、防治动脉硬化
鸡蛋中的蛋黄还可以帮助我们治疗缓解动脉硬化的症状。
4、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
5、延缓衰老
鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
6、预防嘴角开裂
蛋黄的黄色也非常有学问，有预防嘴角开裂的核黄素，还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。花上大价钱买各种名牌唇膏，还不如每天一颗鸡蛋黄来得方便实惠呢。
7、健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
8、预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和的EB病毒增殖。
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