蒜苔西葫芦炒鸡蛋的方法
蒜苔西葫芦炒鸡蛋的方法，这是一道常见的家常菜，鸡蛋的营养我们都知道是非常丰富的，它们结合在一起不仅吃起来美味，还有很高的营养。为大家介绍蒜苔西葫芦炒鸡蛋的方法。
鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，加点盐，用筷子使劲搅打，使蛋液混合均匀
西葫芦处理，洗净，切成二半，然后切成薄片
锅预热，加油，油热后，把鸡蛋倒入，翻炒，炒至鸡蛋有点变色，成型，装盘待用
锅洗净，热后加油，等油烧热，把西葫芦放入，翻炒
炒至西葫芦有点变软，把鸡蛋倒入，加入盐，鸡精，继续翻炒，至西葫芦熟了，起锅即可。OK！西葫芦炒鸡蛋大功告成！
西葫芦炒鸡蛋家常做法
食材
西葫芦 适量
鸡蛋 适量
葱 适量
盐 适量
方法/步骤
西葫芦洗净去瓤切丝
锅里烧开水，加点盐水煮西葫芦丝5分钟左右
捞出放入凉水里，再次捞出沥干备用
鸡蛋打到碗里，搅拌均匀备用
将西葫芦丝倒入鸡蛋液中，加葱花，盐，花椒末搅拌均匀备用
热锅加油，将鸡蛋液倒入锅里，进行翻炒至金黄色，出香味
出锅前再加一点味精调味就可以了
西葫芦炒鸡蛋简单做法
食材
西葫芦 一根
鸡蛋 2个
葱白 一段
大蒜 一瓣
盐 适量
油 少许
方法/步骤
准备西葫芦一根，切成薄片，鸡蛋两个，打入碗中。
将葱白切成葱花，蒜瓣切碎备用。热锅中放少许油，待油热后，将搅拌的蛋液倒入锅中，炒熟打散，盛出备用。
将油锅中的底油中加入葱花和蒜瓣，爆香。
将切好的西葫芦片倒入锅中翻炒，放入少许盐。
待到七八分熟的时候，将之前炒好的鸡蛋倒入其中，翻炒几分钟，香喷喷的西葫芦炒鸡蛋就出锅了。
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