芦笋怎么做好吃又简单的做法
芦笋怎么做好吃又简单的做法,芦笋是我们非常常见的蔬菜之一,芦笋所含有的营养价值不仅非常丰富,而且还有抗癌的功效,其芦笋的味道也是非常鲜美的,以下分享芦笋怎么做好吃又简单的做法。
芦笋焯水
锅中烧开水,放入芦笋焯水,五分钟后捞出过一遍凉水。
熬煮料汁
将自己喜欢口味的料汁倒入锅中,将它熬煮至沸腾。
3
装盘调味
将过凉的芦笋摆盘,淋上料汁,放入姜蒜碎、红辣椒,淋上热油即可。
把食材清洗干净,芦笋根部稍硬点的皮,可以用刮皮刀削干净
鲜芦笋切段,蒜姜切指甲片,红椒,洋葱切小条,卤猪肚切稍大点的片
热锅凉油,把姜蒜爆香
放入鲜芦笋炒至断生
洋葱与红椒条放入翻炒
加入适量的盐,糖
少来一点味极鲜与蚝油
肚片放入翻炒
临出锅前用少许的生粉打个薄芡
1、 首先准备好所需的食材,芦笋、虾仁(最好用新鲜的大虾)、盐、糖、葱、料酒、淀粉。
2、 将芦笋清洗一遍,将大虾进行处理,将虾壳和虾头去掉,抽出黑线。
3、 将虾肉清洗一遍然后放入碗中,加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟。
4、 锅中放入适量的水,加入少许的盐,接下来倒入芦笋进去焯水,焯好之后取出切成段备用。
5、 锅中放入少许的盐,油温上来之后就可以倒入腌制好的虾仁,开背的大虾会迅速变成虾球。
6、 这时再放入芦笋进去翻炒,加入少许的盐和糖来进行调味,炒好之后撒上葱花即可。
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