圣女果保存温度
圣女果保存温度，圣女果是我们生活中很常见的一种水果，很多人都喜欢吃，有生津止渴、健胃消食和美白的的功效，圣女果一般的保存时间还是比较短的，以下了解圣女果保存温度。
1.1、简易贮藏
简易贮藏主要是利用地下室、阴凉间、通风库等进行贮藏。通过合理利用外界冷源，在不低于冷害温度的情况下，尽量通风换气。一般情况下可贮藏圣女果20--30 d。注意贮藏时，选用通风透气好的容器装果实，堆放不宜太厚，底层垫空。
1.2、缸藏
将农用大缸消毒晾干，然后把选好的圣女果轻轻装入缸内。装缸时以3～4个果高为一层，每层之间要设支架隔离，以防挤压损伤。装满后用塑料薄膜密封封口，15～20 d打开检查1次，迅速挑出腐烂果实，然后重新装缸密封，继续贮藏。
1.3、 塑料袋包装贮藏法
将选好的圣女果放入塑料食品袋内，扎紧口置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5 min左右。如塑料袋内附有水蒸汽，应用干净的毛巾擦干，然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟。一般可维持1个月左右。
2、减压贮藏保鲜法
又称真空贮藏法，即在密闭室内恒定保持低压、低温、高湿的空气循环，稀释空气中氧气和乙烯的浓度，抑制果内乙烯的产生，进而达到保鲜目的的方法。实验表明，圣女果的成熟过程在正常气压下需35天，0．73个大气压下需65天，0.43个大气压下需87天，0．16个大气压下经114天仍不能成熟，延后作用非常明显。
3、 盐淹贮藏
先用600×10漂白粉对容器缸进行消毒杀菌，将果实盛至容器缸4／5处，加入15％的食盐水，盖好缸盖，置低温(10～120℃)阴凉处，可贮藏两个月左右。食用前用清水浸泡3～4小时。
4、 石灰水贮藏
用0．3％～0．5％盐酸对容器缸进行消毒杀菌，将果实盛入容器缸，取石灰水的上清液，至完全淹没果实为止，可贮藏3—4月。若再加入少许3毫克／公斤苯甲酸，效果更好。食用前用清水浸泡6～8小时。
5、辐射预处理法
一定时问、一定强度的辐射处理，不但具有杀虫、灭菌、消毒、防腐作用，而且能够在不破坏果实外形、保持原有色香味及营养成份的前提下，达到长期保鲜贮藏的目的。
如利用氙灯发出的占总强度20％的强紫外线照射圣女果2～3分钟，密封后置于10～13℃环境下，可贮藏2～3个月。但各种果蔬对不同种类、不同强度的辐射反应差异很大。如用10000戈(Gy)单位的射线处理后，圣女果的腐败现象反而加重。
6、 气调法
包括聚乙烯袋装法、塑账气调法、硅窗气调法等。一般利用圣女果的呼吸作用自然降氧、或者人工硬性调节、或者利用硅橡胶窗自动调节等方法，控制贮藏环境中氧气：(2～4％)与二氧化碳：(3～6％)浓度的保鲜贮藏方法。
7、 复合涂膜法
包括保鲜纸(膜)保鲜法、化学药剂涂膜法、可食性膜涂膜法等。一般利用石蜡、虫胶、可食性纤维素液体等凝固剂，加入一定比例的防腐(杀菌)剂或者植物调节剂，通过涂抹或浸泡方式，在圣女果表面形成致密的薄膜，
进而影响圣女果内部的生理活动，或者阻断病菌侵染途径，或者自动调节果内氧气、二氧化碳及乙烯等气体的浓度，从而达到保鲜目的的贮藏方法。
圣女果怎么保存
1、建议冷藏保存比较好。
圣女果适宜的保存温度在2-4°C之间，而冰箱的温度是1-8°C之间，这样的温度是比较适合圣女果保存的，可以在一定程度上帮助抑制圣女果细菌以及其他微生物的滋生，有利于延长圣女果的保质期，所以一般建议将圣女果放进冰箱冷藏比较好。
圣女果可以放多久
2、根据实际实际情况而定。
常温下
圣女果味甘酸性寒，含有大量的维生素，蛋白质、碳水化合物等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般情况新鲜的.圣女果下常温下可以保存3-4天左右的时间不变质。
冷藏条件下
在冰箱的冷藏条件下，可以很好的帮助抑制圣女果细菌以及其他微生物是滋生，可以在一定程度上帮助延长圣女果的保质期，在冰箱的冷藏条件下，可以将圣女果保存7-10天左右，保存的时间比较长。
圣女果可以天天吃吗
3、不建议天天吃。
虽然水圣女果的营养值比较高，但由于圣女果是一种寒性的食物，过量食用容易加重人体的胃肠道负担，从而不利于人体的胃肠道消化功能，容易导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成危害，所以一般是不建议天天吃圣女果的，一般建议每隔2-3天左右吃一次即可。
圣女果一天吃多少合适
4、建议一天吃10-15可左右。
圣女果的营养价值比较高，含有丰富的维生素、果酸、番茄红素以及胡萝卜素等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处，一般情况下一天吃需要吃10-15颗左右的圣女果即可满足人体日常等能量需求，对人体健康具有一定好处。
圣女果怎么吃好吃
5、材料：圣女果、黑芝麻、白糖。
做法：
1、首先将圣女果放入水中浸泡10分钟，冲洗干净备用。
2、然后取出圣女果切成圈，摆入盘中。
3、之后放一勺白糖腌渍。
4、腌渍好之后再将圣女果纵切下一小块。
5、最后将其装好盘即可食用。
圣女果的营养价值
1、圣女果是高营养蔬菜，每100克圣女果糖分占1.8～5％，酸0.15％～0.75％、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6％～1.4％、矿物质0.5～0.8％、果胶1.3％～2.5%、维生素C25～45毫克。
2、圣女果不仅含有番茄的所有营养成分，其维生素含量还是普通番茄的1.7倍。
3、圣女果含有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等，既可生食也可熟食，但更适宜生食。
4、圣女果含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分。
5、圣女果含有大量的维生素C，维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
圣女果的营养成分
每100克圣女果的营养成分：
热量 22（大卡）
维生素A 0.42（RE）
锌 0.12（毫克）
胡萝卜素 0.36（微克）
镁 12（毫克）
碳水化合物 5.8（克）
钾 179（毫克）
膳食纤维 1.8（克）
维生素B6 0.06（毫克）
脂肪 0.2（克）
维生素C 45（毫克）
钠 9.7（毫克）
蛋白质 1（克）
叶酸 61.8（微克）
钙 8（毫克）
磷 26.5（毫克）
铁 0.8（毫克）
圣女果的热量
1、圣女果每100克中含有22大卡的热量，相当于5分钟的体能训练的热量消耗，它属于低热量、多汁型的水果，特别适合女性食用。
2、圣女果是一种低热量、低脂肪的食物，同时食用圣女果会给人饱腹感，从而减少其他食物的摄取。另外它有促进肠胃蠕动、帮助食物消化的作用。
3、圣女果含有非常丰富的纤维素和多种维生素，对缓解便秘问题、排毒减肥非常有利。另外，它所含的维生素C也是能加快脂肪燃烧的重要营养成分。
4、所以吃圣女果有一定减肥效果。
小记：圣女果含有丰富的维生素和纤维素，是高营养、低热量的蔬菜（水果），有一定的减肥效果。
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