凉拌胡萝卜丝咋做
凉拌胡萝卜丝咋做，凉拌菜是谁很多人在夏天就会经常做的一道菜，也是在一些宴席上的开胃菜，所以很多人都会喜欢凉拌菜，特别是凉拌胡萝卜丝，很受人们的欢迎，以下分享凉拌胡萝卜丝咋做。
凉拌胡萝卜丝的做法步骤
准备材料
胡萝卜切细丝。
辣椒切细丝。
胡萝卜丝辣椒丝放一起，撒一勺盐（盐不要太多，以免咸）。
翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。
蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油，适量鸡粉芝麻，一小勺白醋，搅拌均匀。
倒入腌好的胡萝卜丝中。
搅拌均匀，试下味道，不够味可以加盐或者生抽即可。
先把胡萝卜洗干净，切丝，准备好
再将香芹洗干净，切丝准备好
之后准备调料，将蒜蓉、香醋、盐，辣椒油、香油等调料准备，腌制好，放在那里备用，腌制的之间长了，味道才更好一点，但是也不要过久。（调料根据自己的口味添加）
然后用锅煮沸水，之后将芹菜和胡萝卜丝放进过去，焯一下水，锅内可放适量的`盐，因为香芹和胡萝卜都不吃盐。
感觉差不多了之后，将香芹’胡萝卜丝出锅之后，再用凉水过一下，这样比较脆
之后，将调料和萝卜丝、香芹搅拌即可。
脆爽胡萝卜丝的做法步骤
胡萝卜擦丝。
大蒜切片。
把胡萝卜丝和大蒜放入可以密封的盒里。
放入盐、白糖、白醋拌匀。
盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时即可食用。
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