什么样的芹菜凉拌怎么做好吃又简单


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芹菜凉拌怎么做好吃又简单

  芹菜凉拌怎么做好吃又简单,凉拌菜是非常适合夏天食用的,而且凉拌菜非常的解腻爽口,所以也收到很多人的喜爱,很多的菜都可以用来凉拌,那么芹菜凉拌怎么做好吃又简单呢?

  芹菜凉拌怎么做好吃又简单1

  凉拌芹菜的做法

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  准备好芹菜。

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  芹菜洗净、切好备用。

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  锅中水开,倒入芹菜焯至八成熟,捞起、沥干水分。

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  胡萝卜、洋葱洗净切细丝;生姜、蒜瓣切细丝。

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  锅中水开,将洋葱和胡萝卜焯一下。

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  姜蒜丝放入碗中,倒入凉拌酱油。

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  加入姜汁醋。

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  淋入芝麻油,拌成味汁备用。

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  芹菜、胡萝卜丝、洋葱丝放入碗中,倒入味汁。

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  拌合均匀,撒入熟白芝麻。

  凉拌芹菜的成品图

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  芹菜凉拌怎么做好吃又简单2

  芹菜凉拌的.做法步骤

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  1、把芹菜切成小短,放在锅里烧三分钟

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  2、然后沥干水份,放进碗里

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  3、准备好白砂糖

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  4、倒适量的白砂糖和醋、盐

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  5、拌一下即可

  芹菜凉拌怎么做好吃又简单3

  具体步骤

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  第一步

  1、花生先浸泡半小时,稍后加工。

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  第二步

  2、芹菜辣椒洗净。

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  第三步

  3、芹菜胡萝卜切丁备用。

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  第四步

  4、胡萝卜切好。

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  第五步

  5、芹菜用热水淖一下,晾凉。

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  第六步

  6、胡萝卜淖一下,晾晾。

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  第七步

  7、上锅,水里放上八角姜片,辣椒,煮沸,半小时后,晾凉。

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  第八步

  8、将凉透的胡萝卜芹菜花生一起放到盘子里,倒上香油,盐,味精,橄榄油,拌匀即可。

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