苹果红心好还是白心好
苹果红心好还是白心好，苹果是我们生活中最常见的一种水果，而且苹果的营养价值是非常高的，口味也是比较爽口的，也是比较多人喜欢吃的，以下了解苹果红心好还是白心好。
红苹果护心 黄苹果养眼 青苹果利肝
红苹果有很好的抗氧化性，能够软化血管保护心脏，对心脑血管病、高脂血症病人比较合适。
黄苹果富含胡萝卜素，对视力有较好的保护功效，对于熬夜族、常需用眼者较合适。
青苹果富含维生素C和苹果酸，对便秘、喝酒过多以及容易牙龈出血、鼻出血的人士较合适。维生素C是一种抗氧化剂，有预防和减少肝脏细胞毒素等作用。
越甜的苹果未必越健康 “苦”点苹果更养生
苹果多酚是植物中一种重要的化学物质，能预防老年痴呆、心脏病和高胆固醇等疾病。总的来说，苹果味道越苦，所含的苹果多酚就越高。这也意味着绿苹果、黄色苹果最为出色，而比较香甜的红苹果则弱一点。
值得一提的是，苹果多酚一半含量都在苹果皮中，因此吃的时候最好连皮一起。
【延伸阅读】苹果食疗功效都有哪些最新研究成果？
1、有益心血管健康
美国佛罗里达州立大学研究人员的一项新研究表明，每天吃苹果有益心血管健康。
2、吃苹果可防肌肉松弛
美国爱荷华大学科学家完成的一项新研究发现，每天吃一个苹果，还可以健美身材，防止肌肉松弛。
3、保护男性性功能
苹果中的锌能改善慢性前列腺炎患者缺锌的情况。与常用的含锌药物疗法相比，苹果比含锌高的药物更具疗效，且具有安全、易消化吸收并易为患者接受的特点。
4、降低早死风险
西澳洲大学一份研究报告报道，每天吃苹果或许有助降低早死风险。与没有吃苹果习惯的调查对象相比，坚持每天摄入超过100克苹果的老年妇女的早死风险更低。
苹果是我们生活中最常吃的一种
水果，还能够帮助我们美容养颜保持好身材，但是很多商家为了为苹果保鲜，都会在苹果表皮打蜡。所以，在吃苹果之前我们肯定是要做好清洁工作，才能避免摄入蜡。
苹果
窍门一：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。
窍门二：准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。
窍门三：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
窍门四：最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。
可能很多人对于洗苹果都比较大意，经常都是清水冲洗一下就可以，但实际上这样的清洗苹果方法并不能够将表面的一些不利物质清洗掉，想要更好的做到
每天吃苹果的十个理由！
苹果营养全面、功效多！每天吃苹果的十个理由你知道吗?你了解吗?1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠哦.
理由一：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。
理由二：含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。
理由三：苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。
理由四：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。
理由五：苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
理由六：苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。
理由七：每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。特别提醒：由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，市民在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的.化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，如果不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。
理由八：苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。
理由九：苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。
理由十：苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。
苹果怎么吃最营养？
煮熟的苹果营养更高！在我们传统观念中，水果就是应该生吃，且越新鲜越好。但是，最近的研究发现，苹果熟吃，营养才能最大化。苹果与猪肉搭配既增长养分又可克制胆固醇升高，由于苹果中的膳食纤维有下降胆固醇的作用。
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放进冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。天天一次，每次一个，连吃7～10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次试验，见效很快。
在民间应用熟苹果治疗腹泻非常广泛。由于苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而轻易排出。
实在果胶还具有下降血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的性能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
国外还有研讨创造，苹果加热后，其所含的多酚类自然抗氧化物资含量会大幅增长。多酚不仅能够降血糖、血脂、克制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能克制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
下面向大家推荐几种猪肉的菜肴中参加苹果的做法：
苹果猪肉丸：苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份，先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混杂制成丸子下锅。味道鲜美平淡，合适老年人食用，既可吸收猪肉中丰盛的蛋白质，又摄进了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高，既养分又科学。
苹果猪肉汤：原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出，再和苹果一起加水用中火慢煲2～3小时，加上调料和蜜枣即可。具有刺激肠内益生菌群生长的功用。
苹果煲猪肉：苹果若干个切成块，带皮猪肉一块，花生若干，桂圆肉若干，除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕冷，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。有清心润肺温胃的功效，特别是在干燥的气候喝，对皮肤有滋润的作用。
需要提示大家的是，苹果做熟了吃会对其水溶性维生素有所破坏。另外，烹制时，应该洗净并往芯，由于皮上可能会残留农药，而苹果芯中含有毒素，假如不往芯可能会引起中毒。
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