什么情况炒肉丸子的做法


炒肉丸子的做法,其实肉丸一般都是家庭桌上的常客,大家没事的时候,就可以做一些或者买一些储备在冰箱里,一般在炒菜或煲汤、煮面的时候也可以放一两个。炒肉丸子的做法炒肉丸子的做法1炒肉丸的做法步骤1、肉丸解

炒肉丸子的做法

  炒肉丸子的做法,其实肉丸一般都是家庭桌上的常客,大家没事的时候,就可以做一些或者买一些储备在冰箱里,一般在炒菜或煲汤、煮面的时候也可以放一两个。炒肉丸子的做法

  炒肉丸子的做法1

  炒肉丸的做法步骤

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  1、

  肉丸解冻。

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  2、

  改刀。

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  3、

  炒锅烧热放油,放入肉丸翻炒。

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  4、

  炒到肉丸发大就熟了。

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  5、

  放入少量的酱油就可以了。

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  6、

  撒点葱花。

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  7、

  孩子也是超爱吃的。

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  8、

  美味。

  炒肉丸子的做法2

  炒肉丸的做法

  猪肉泡水挤出血水(我用的里脊,因为我不能吃肥肉,用五花肉会更好一些)

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  肉切大块

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  用料理机打成肉泥

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  葱姜打成泥,加一个鸡蛋,半勺十三香,一勺盐,三勺酱油和肉泥和在一起搅打上劲。

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  青椒胡萝卜洋葱切片备用

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  烧一锅热水,把肉泥挤成丸子煮熟,捞出备用。

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  锅里热油,倒入蔬菜,加入1.5勺盐,半勺十三香,翻炒至断生,倒入肉丸,翻炒几下,加入3勺酱油,翻炒30秒,加入耗油,翻炒几下即可出锅。

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  小贴士

  肉泥一定要搅打上劲,用手!用手!用手!带手套

  炒肉丸子的做法3

  肉丸小炒的做法

  1、

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  肉馅中加入葱碎、馒头屑。

  2、

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  加入鸡粉、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、半碗水。

  3、

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  用筷子顺着一个方向搅拌上劲。

  4、

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  用虎口挤出肉丸

  5、

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  锅内倒入适量食用油。油温5成热时就可以放入肉丸,中小火炸熟。

  6、

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  炸好的肉丸。

  7、

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  西葫芦、胡萝卜切薄片。

  8、

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  锅内倒入适量食用油,爆香蒜末。放入西葫芦片、胡萝卜片翻炒。

  9、

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  加入肉丸继续翻炒。

  10、

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  加入适量老抽调色,出锅前撒盐调味即可。

  11、

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  一道色香味俱佳的`肉丸小炒就做好啦,快点动手做起来吧。

  炒肉丸子的做法4

  丸子可以买自己喜欢的,最好是不夹心的。我这里的丸子是香菇丸,因为是朋友带来的,看起来比寻常丸子大好多^_^

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  把丸子洗干净,然后切片,装在盘子中待用。

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  把辣椒洗干净,切块,放在砧板待用。

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  在锅里加上适量的油,油热后,把辣椒倒入锅中,这样油中渗入辣味,炒出来的肉丸片就更香。

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  炒出辣椒味后,把肉丸片倒入锅中,大火翻炒。

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  肉丸片两面都变成金黄色后,加入酱油继续翻炒。

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  当酱油被肉丸片吸收后,即可关火。把炒好的肉丸片装入盘中,即可配饭吃啦~当然也可以当下酒菜~

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