菠菜保存方法
菠菜保存方法，菠菜是一种比较顽强的蔬菜，冬天雪下得越大，它的叶子就越嫩绿，吃起来也越甜，买回来的菠菜吃不完都需要保存，那么下面就为大家分享菠菜保存方法。
1、刚买回家的菠菜先在室温下放一天，这种办法是除了让叶片的水分尽量的干以外，也有助于蔬菜里面的药物的散发。接着直接用干净的纸巾包住，再装进密封的袋子中。要注意的是根部朝下摆放菠菜，然后冷藏，用这种方法可以保存四天到七天左右。
2、如果买到的是根部已经被去除的菠菜，该蔬菜非常的容易老化，保存时间非常的短。所以说要尽快的吃完。
3、将买来的菠菜洗干净，然后切成一段一段的，放入盐水中烫一下，再分成一袋袋的进行密封。密封好后放进冷冻库保存。冷冻的菠菜使用起来相当的方便。可以煮汤、炒菜，都不需要提前进行解冻。
4、用干净的纸包住的方法。将菠菜用干净的纸包好后放进有塑料袋里，最好袋子不要太密封。然后放入冰箱下层，可保存五天左右。将已经蔫了的菠菜浸泡在水里，可以恢复原样。
5、将菠菜煮熟冷冻的方法。我们可以根据每次的食用量，分别装入再放进可以容纳菠菜的容器中，最后放到冰箱里冷冻起来。
6、埋在土里面的方法。菠菜的最佳保存温度是二十一摄氏度左右。在不通风的地方挖一个不要太深的沟，将没有烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，将根部朝下放入沟中。上面撒上一点土，用这种方法就可以保存一个月以上。
7、菠菜被水焯了之后该怎么保存呢，我们必须要注意的是不可以冷冻。因为它结冰之后再化，菠菜会烂。可以直接就这样放冷藏室，温度设定在十二摄氏度左右。不要用水洗，保持干的状态，然后用保鲜膜弄好。不要失去水分，用这种方法可以存放十天左右。
8、菠菜非常的容易腐烂，只要在冰点以上，即接近零摄氏度。温度越低，菠菜的存放时间越长，接近零摄氏度存放，大约可存放三周。随着存放温度的升高，存放的时间迅速缩短。
一、菠菜其实是一种比较耐寒的蔬菜，比如说冬天的时候很多蔬菜都在大棚里才能生长，而菠菜就可以在露天里照样生长，所以一冬天都能够吃到菠菜，但是春天的菠菜要更鲜嫩一些，所以要保存的话可以放在比较冷一些的地方去储存。
保存菠菜不要直接放冰箱，要提前把菠菜清洗一下，外面的一些黄叶烂叶，带着水的全部去除冲洗干净，晾干表面的水分，这时再把它外面包上一层报纸或者是厨房的吸油纸，然后用保鲜袋包裹起来扎紧口，再把菠菜放到冰箱的果蔬箱里面去保存，这样一般能够保存三四天左右，如果一次买的.过多吃不了，把剩余的不妨就这样保存起来，下次吃还是非常新鲜的。
二、第二种方法保存的时间要更长，大概有十天左右，这种方法就是冷冻法，首先把菠菜清洗一下，然后从中间切开分成两段，这时候在锅里面加入开水，水沸腾之后就放入菠菜烫一下，然后把它取出来，找一个干净的保鲜袋，分量放进去，每一袋里面放入一顿吃的用量，直接把它放在冰箱的冷冻室去保存。
菠菜焯水之后进入速冻状态能够有效锁住里面的水分，在吃的时候直接拿出来做汤，不需要解冻就可以放入锅中，解冻了之后菠菜叶子是容易蔫掉的，直接放入锅中去煮，反而能够保证菠菜的清新翠绿，口感更好。
小提示:
菠菜叶子之所以特别容易腐烂，就是因为含有的水分比较大，另外外面也是容易进入水分的，如果有水的话是很容易滋生细菌的，所以在保存菠菜的时候一定要保证菠菜叶子表面晾干，如果干的比较慢，可以用吸油纸把它吸一下，这样菠菜才能长时间的去保存。有了这两个方法就能够三五天。甚至十天八天不用天天去跑菜市场买菠菜了。
没有冰箱如何保存菠菜
在农村，人们还没有冰箱的时候通常是将从地里挖回来的菠菜用塑料袋装好放到阴凉通风处存放，这种方法通在冬天可以放一个星期左右。还有一种方法，将菠菜连根拔起，去除发黄的叶子扎成小捆，在背风处的土里挖一个狗，将菠菜根部朝下放进沟里，然后再上面覆盖一些泥土，这种方法保持了菠菜的活性，一般可以存放一个月左右。
新鲜菠菜洗完怎么保存
新鲜的菠菜洗完了之后，如果量不多，可以直降将它放到水里泡着，这样可以保持菠菜的鲜嫩，不过这种方法最多保存一天左右，锦衣大家尽快吃完。如果菠菜的量比较多，可以将菠菜沥干水分，用报纸将菠菜包好，房间干净的塑料袋里，在塑料袋上差几个孔，然后放到冰箱冷藏室的最下层冷藏，这种方法可以将菠菜保存一个星期左右。
另外，菠菜不适合冷冻，有些人将新鲜菠菜焯水之后放到冰箱冷冻室冷冻，殊不知经过冷冻的菠菜在解冻时就会快速分解腐烂掉，所以这种方法是错误吃的。而且菠菜里面含有的硝酸盐成分也比较高，建议最好不要存放时间太久。
菠菜适宜的储存温度在0到10度之间，冬天比较寒冷的时候，大家可以将菠菜直接放到10左右的温室，虽然看起来会有点蔫，但是一旦遇到水，它又会散发生机活力的。
菠菜保鲜和储存方法
菠菜的保险和储存方法比较多，在这个里告诉大家几个比较简单的方法。如果是刚买回来的新鲜菠菜，大家可以将它在用一个塑料袋装起来，然后将袋子的口系上，微微留一点缝隙，放到冰箱冷藏室的最下成存放，这样可以存放一个星期左右。
如果是已经焯过水的菠菜，我们需要将它装好用保险膜包起来，放到10度左右的冷藏室冷藏，这种方法可以存放四五天左右，注意千万不能冷冻，冷冻更加容易腐烂。
菠菜为什么不能晚上吃
菠菜可以在晚上吃，但是不适合在睡前吃，有两个主要原因。第一个就是因为菠菜里面含有较多的植物粗纤维，而人在如说以后新陈代谢的能力就会减弱。在吃过菠菜以后入睡，富含纤维素的菠菜可能会堆积在胃内一晚上不被消化，早上起来容易有胃胀、口臭等情况。
第二个原因在于菠菜里面含有丰富的草酸物质，睡前吃菠菜，摄入的草酸不能被及时排泄出来，容易堆积在体内，增加患肾结石的风险。另外虽说吃菠菜对减肥有帮助，但是仅仅依赖晚上吃菠菜是不能减肥的。
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