鸭肉清炖怎么做好吃
鸭肉清炖怎么做好吃，鸭肉含B族维生素和维生素e较其他肉类多，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。那么鸭肉清炖怎么做好吃？
清炖鸭的做法步骤
1、半只鸭子焯水。
2、焯水后的鸭子放入电砂锅中加入适量的开水和生姜通电开始炖。（生姜多一些）
3、水开后放入香菇。
4、用筷子能戳进鸭肉时放入山药，同时加入适量的.盐。等山药熟了就炖好了。
5、刚刚炖好的样子。
6、肉特别烂，差点舀不出来了。
7、很香，很鲜，但是不腥。
8、来碗汤吧。
清炖老鸭煲的做法
准备食材
胡萝卜、山药切滚刀块
党参改刀切段
鸭肉加姜片和料酒，冷水下锅焯水
把处理好的食材都放进砂锅
加清水没过食材
大火烧开转小火煲45分钟
时间到加一勺盐调味即可
冬季食补佳品
鸭肉软嫩，汤汁清甜、回味香浓
香菇炖鸭肉的做法
鸭肉洗净焯水
香菇泡开 红枣 鲍鱼 茴香洗干净备用
香菇 切好放砂锅底
鸭肉炒好水 用菜籽油酒炒下
炒出香味倒入砂锅
放红枣 姜片 老糟米酒 盐 糖
大火煮开 转小火炖1小时
出锅 香 肉很嫩 鸭有香菇的香味 香菇吸收了鸭肉的营养 好吃
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