角瓜怎么炒好吃又简单的做法
角瓜怎么炒好吃又简单的做法，在现实生活中，很多人都非常喜欢吃这道菜，炒角瓜也需要注意一些火候上的把控。那么下面就一起来看看角瓜怎么炒好吃又简单的做法吧。
食材
虾米 适量
角瓜 适量
油 适量
虾米 适量
方法/步骤
把葱切好，放在锅里
放入虾米。爆香。不要放花椒油。把海鲜味道遮掉就不好了
直接用葱爆香就可以了。加入角瓜片，加盐适量
炒匀，就行了，炒到角瓜片熟了即可
出锅
主料：西葫芦300克、鸡蛋2个3人份
辅料：花生油适量、鸡精适量
制作方法：
1、首先将角瓜洗净，切片备用，如下图。
2、鸡蛋搅拌后用过炒熟备用，如下图。
3、锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精，如下图。
4、最后出锅装盘，美味的角瓜炒鸡蛋就完成了，如下图。
食材
西葫芦 1个
油 15g
盐 3g
酱油 5g
味精 2g
蒜头 1个
方法/步骤
西葫芦去皮切成条状。
开火，锅里放入适量油、蒜头烧热。
倒入西葫芦用大火炒，加入盐炒均匀。
加入适量开水煮沸。
加入酱油调一下颜色。
关火，加入味精炒匀盛起来。
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