山楂罐头的功效与作用
山楂罐头的功效与作用， 山楂，是一种果实类的药物,也叫红果果是一种味道特别酸的水果，山楂罐头便是山楂果的加工品,那么接下来小编带大家一起去看看山楂罐头的功效与作用。
山楂罐头的功效与作用
1、开胃消食
山楂罐头在加工时会加入适量的白砂糖，使得治好以后的山楂罐头味道酸甜诱人，但它依然保留了山楂中的大部分酸性成分，这些物质被人体吸收后，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，并能提高人体内分解酶的活性，能加快身体内蛋白质与脂肪的分解，人们多吃山楂罐头会有种胃口大开食欲大增的感觉。
2、理气止痛
人们吃山楂罐头不但能开胃消食，还能理气止痛，因为山楂罐头中的山楂是一种能入肝经而且能行气散结止痛的健康食材，他对人类出现了腹部胀痛和消化不良以及反胃吐酸等多种不良症状都有一定缓解作用，另外人们出现腹痛腹泻或疝气疼痛时，多吃些山楂罐头对病情缓解也有一定好处。
3、预防动脉硬化
人们多吃一些山楂罐头，能吸收丰富的酸性成分，他们能加快人体内脂肪分解和代谢，并能净化血液，清理血液中的.甘油三酯和胆固醇，而它含有的黄酮类化合物则能增强人体血管壁的韧性与弹性，经常吃山楂罐头能保护人类心血管，防止血脂升高，并能阻止动脉硬化发生。但山楂罐头含糖量比较高，那些患有高血糖的人群不适合食用。
4、预防癌症
平时人们多吃一些山楂罐头，还能预防癌症发生，因为山楂罐头中含有丰富的母菌素，这是一种天然抗癌成分，而它含有的维生素c和柠檬酸等物质还能加快人体内毒素代谢能阻止人体内致癌物质生成，也能预防细胞癌变。
山楂罐头中含有的活性成分还能消灭人体内的黄曲霉素能阻止这种物质对人体细胞产生伤害，这也是他能预防癌症的重要因素。
山楂罐头的做法
山楂罐头的材料
大家在家中制作山楂罐头时，只需要准备五百克的山楂和二百五十克冰糖，然后还要准备一些清水。
山楂罐头的做法
1、把五百克山楂放入清水中洗干净，然后取一根筷子，对着山楂大头上的孔，用力，就可以把里面的核捅出去。
2、把锅中加入清水，清水的数量以自己想制作的汤汁数量为参考，小编做时多选择用清水六百克。
3、把锅中的水加热，直到沸腾，然后加把二百五十克冰糖倒入到水中，用小火让它们融化。
4、看到锅中的冰糖全部融解到水中以后就可以把去掉核的山楂倒进去了，然后就中火慢慢的煮，直到锅中的山楂绵软而汤汁粘稠时才可以关火。
5、让锅中的煮好的山楂自然冷却，然后取出装入瓶子内，再存放于冰箱的冷藏箱内，到第二天时取出，美味诱人的山楂罐头就可以食用了。
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