黑提子的功效与作用
黑提子的功效与作用，黑提子想必很多人都认识，要知道黑提子是日常生活中很常见的一种水果，也深受很多朋友的喜爱。可很多人却不知道其有什么功效，现在分享黑提子的功效与作用！
1、抗病毒杀细菌
黑提子中含有一种叫聚合苯酚的化和物质，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌
黑提子中含有白藜芦醇可以防止正常细胞癌变，并能有效抑制已恶变细胞扩散，故有较强的防癌抗癌功能。
3、抗贫血
黑提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，我们都知道维生素B12，尤其是带皮的黑提子发酵制成的饮品，每升中约含维生素B12大约12~15毫克。所以，常喝这类饮品，有益于治疗恶性贫血。
4、降低胃酸利胆
现代药理研究证明，黑提子中还含有维生素P，加之以黑提子种子油15克口服，即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因此可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、补益和兴奋大脑神经
黑提子果实中，有机酸、氨基酸、维生素的含量丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定帮助。
1、保护心血管
黑提子是一种营养丰富的水果，它含有能阻止血栓形成的物质，可以降低胆固醇，对心血管有保护作用；同时，也起到预防心血管疾病的作用，降低中风的几率。
2、抗氧化
黑提子皮中含有大量的花青素，是一种抗氧化的物质，抗氧化的作用非常强。花青素能够防止细胞老化，保护细胞不受到侵害，而且黑提子中的类黄酮也是抗氧化性极强的物质，经常吃能够增强人的抵抗力，还能延缓衰老。
3、清肝利胆
黑提子中含有大量的葡萄糖和维生素等物质，有保护肝脏的作用。肝脏不太好的人可以吃黑提进行辅助治疗，能够防止脂肪肝的出现。除了对肝脏有益外，黑提子还能起到利胆的效果，所以可以缓解呕吐的症状。
4、益气补血
黑提子含糖多，可以有效补充血糖，振奋精神，防治神经衰弱。由于黑提子中含有的铁元素比较丰富，尤其适宜妇女、儿童和体弱的贫血者补血食用。
5、利尿消肿
黑提子中富含钾元素，能调节机体内的体液平衡，增强肾脏的功能，对利尿和消水肿都有帮助。
黑提子的果肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。所以，这是一种可以提神保健的水果。除此之外，黑提子的果皮含有白藜芦醇，有助于预防血管闭塞，防止血液凝结成块，沉积在血管内，减小心脏病及中风等疾病的患病机率。
还有要注意的一点是，大家吃黑提子时，通常会把其核给吐出来，因为它硬且无味。实际上，这种吃法恰恰是不正确的，因为黑提子小小的核里面藏着太多的'营养的价值了，这也正是黑提子的营养价值所在。
提子核含植物中少见的抗氧化物质——花青素。花青素可清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。
这些就是关于吃黑色提子的好处，大家如果喜欢吃黑色提子的话，是必须要注意用量的，一次性吃得太多是很容易让身体吃不消的，而吃了太多黑色的提子不注意量的话肚子也有可能会有拉肚子的现象，所以说每次给自己吃黑色提子一定要合理的用量。
1、食材
主要食材：黑提子600克。
其他食材：麦芽糖150克、白砂糖60克、柠檬半个、水200毫升。
2、做法步骤
1、准备好食材，将洗干净的黑提子剥皮去籽，黑提子皮和果肉分别放置碗中备用，同时将柠檬榨出果汁备用，将黑提子皮放进耐酸的锅子（搪瓷的就很好)，加入水中火煮开，再改小火煮至汁液呈紫红色。
2、捞出黑提子皮，把黑提子果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮开，转成小火加入麦芽糖继续煮，煮的时候不停地用木杓搅拌，待麦芽糖完全融化后加入细砂糖。
3、继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。
3、功效
开胃生津、益气补血。
4、提子吃多了会怎么样
（1)损伤牙齿
提子中是含有丰富的糖类物质的，长时间的大量吃提子，且不及时的清理口腔，使得糖分在口腔内停留时间过长，可能对牙齿会有损伤，导致蛀牙的出现，特别是对牙齿在发育阶段的小孩子来说更是不宜多吃。
（2)导致腹泻
提子在清洗的时候因为不想破坏提子一串串的结构，可能会出现没有清洗干净的情况，而提子的皮比较难剥，通常会连皮一起吃，这样提子外皮的细菌容易被吃到肚中，造成胃肠道菌群紊乱，导致腹泻的情况出现。
（3)血糖急剧上升
提子中含有丰富的葡萄糖，葡萄糖是比较容易被胃肠道吸收的，如果一次性食用过量的话，很容易导致血糖急剧升高。所以，糖尿病人不要过多的食用提子。
（4)导致肥胖
提子营养很丰富，含糖量很高，其中大部分是能被人体直接吸收的葡萄糖，在食用大量的提子后，会摄入大量的糖分，容易堆积在体内转化成脂肪，从而导致肥胖。
（5)导致便秘
提子里面的鞣酸含量还是比较高的，如果过多的食用的话，也是容易导致肠胃不适，出现消化不良甚至是便秘的情况。
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