家庭制作猪肉丸子做法
家庭制作猪肉丸子做法，猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱，其中丸子就是大家喜欢吃的一种，很多人会选择自己在家制作猪肉丸子，以下为大家分享家庭制作猪肉丸子做法。
1、买的现成的饺子馅
2、把葱姜切碎放在里面
3、把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀
4、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐
5、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右
6、之后把肉馅搅拌均匀
7、备用的紫菜
8、锅里加入适量的水，水开后往里面放丸子
9、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状，放入烧开的'水里
10、把弄好的生丸子一次放入
11、丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精
家庭制作猪肉丸子的做法步骤
1、葱姜分别切碎，
2、加入到猪肉馅中，再加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，
3、拌匀后腌制十分钟，
4、萝卜擦成细丝，
5、洒上盐，
6、腌几分钟后攒出多余水份，再把萝卜切碎，
7、水发粉条沥干水份，
8、也用刀切碎，
9、把萝卜碎和粉条碎倒入肉馅中，
10、打入一个鸡蛋，
11、再放五香粉，白糖拌匀，
12、加入适量的面粉拌匀，
13、以用手攒成团不轻易散为宜，
14、锅里倒油，加热至五成热时，用手攒成一个个的丸子入油锅炸，
1、菠菜洗净，
2、开水焯烫一下，
3、准备瘦肉，
4、菠菜、肉先切丁，
5、然后一块剁成馅，
6、加油、盐、少许淀粉，
7、朝一个方向搅打上劲，
8、用手团成小丸子，也可直接下到锅里，事先团好这样比较好看，
9、锅烧开水，下丸子，煮到丸子浮上来就差不多了，
10、盛出丸子，做汤煮面都可以用了。
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