芹菜凉拌怎么做很好吃
芹菜凉拌怎么做很好吃，芹菜对于爱吃的人来说简直是人间美味，但对于不爱吃的人来说，有一股臭屁虫的味道，在这里，小编就是不爱吃芹菜的，下面小编你整理了芹菜凉拌怎么做很好吃。
凉拌芹菜（简洁版）的做法
沸水中烫，把握时间，把握芹菜颜色（青绿色）
芹菜过沸水后，放凉待用。
姜丁或姜末备用
碗里加盐，生抽，香油，醋，少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的'姜末或姜丁腌泡，待芹菜凉透用。
将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀，盛盘即食。
低脂凉拌芹菜的做法
芹菜一把洗净。
朝天椒、蒜、姜洗净。
姜蒜辣椒切末。
放入一勺香醋、两勺生抽略腌制，去掉辣椒和蒜的辛辣味。
腌制调料。
芹菜摘洗干净，茎切成一厘米的段，叶留用，芹菜叶的营养价值更高。
锅中烧开水，倒入芹菜的茎。
15秒钟后倒入芹菜叶，搅匀后立刻关火。
用笊篱捞出，沥水。
淋上芝麻油。
浇上调味汁，拌匀即可。
凉拌芹菜的做法
芹菜清洗干净，切丁。
锅内加入适量清水煮开，加入一点盐，几滴食用油，快速放入切好的芹菜丁，断生即捞出，放入冷水里过凉。
过凉后，控干水分，加入适量的盐。
适量鸡精。
鸡精一点点就好。
放入香油。
放入适量花椒油。
一点熟的黑白芝麻。
搅拌均匀即可。
清淡小凉菜。
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