绞瓜怎样炒好吃
绞瓜怎样炒好吃，绞瓜是营养成分比较丰富的瓜类蔬菜,含有蛋白、碳水化合物等人体所需的营养物质，在我们的日常生活中也是很多人都喜欢吃的，以下绞瓜怎样炒好吃。
绞瓜切厚片，火腿切片，水中放油、盐，放入食材，焯水捞出
起锅烧油，放葱蒜爆香，放食材，翻炒均匀
放鸡精、鸡精、蚝油、翻炒均匀，放入水淀粉，大火收汁即可，好吃的绞瓜就做好了
清炒茭瓜
材料：绞瓜，盐 醋 辣椒段。
1、 绞瓜切片
2、锅内放油，烧热后放辣椒 葱碎爆香
3、 放入绞瓜翻炒，
4、放醋 盐 翻炒均匀 出锅！
食材
虾米 适量
角瓜 适量
油 适量
虾米 适量
方法/步骤
把葱切好，放在锅里
放入虾米。爆香。不要放花椒油。把海鲜味道遮掉就不好了
直接用葱爆香就可以了。加入角瓜片，加盐适量
炒匀，就行了，炒到角瓜片熟了即可
出锅
总结
把葱切好，放在锅里
放入虾米。爆香。不要放花椒油。把海鲜味道遮掉就不好了
直接用葱爆香就可以了。加入角瓜片，加盐适量
炒匀，就行了，炒到角瓜片熟了即可出锅
金丝绞瓜的功效与作用
金丝绞瓜又被人们称为天然粉丝，在生活中是一种并不多见的食物。金丝绞瓜的果肉十分有特色，下面就一起来了解一下它的功效吧。
1、营养丰富
经过研究机构营养分析：每100克瓜肉含水分95克，蛋白质0、6克，碳水化合物3克，植物纤维素0、4克，其中钙、磷、铁等微量元素十分丰富，还含有人体必需的胡萝卜素、核黄素维生素类硫胺素、尼克酸营养素，特别含有一种普通瓜内没有的葫芦巴碱，营养在瓜果类属顶尖食品。
2、调节新陈代谢
金丝绞瓜具有调节人体新陈代谢，补中益气，清热解毒，降压，减肥，抗癌，防癌等功效。经常食用有利于身体健康，特别适宜青少年、老人和孕妇食用，是不可多得的促进生长发育和延年益寿的`绿色保健食品。
3、降糖、抗癌
高含葫芦巴碱具有降糖，抗癌和促进毛发生长等药理活性，为普通瓜所不具备。
4、有益肠道
根据资料记载化验该类瓜结果表明含丰富的植物纤维{对人直肠有好处}、微量元素，核黄素维生素类硫胺素、尼克酸和葫芦巴碱等营养物质，全营养在瓜类属顶尖食品。
金丝绞瓜怎么做好吃
一凉拌金丝绞瓜
1、 金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。
2、 捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。
3、 这时可放香油、盐调味，喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味来哟！
二蒸金丝绞瓜
1、 将搅瓜对切，切成两半，将中间的籽和茎挖干净
2、 金丝瓜上蒸笼蒸上10分钟左右，蒸熟，用筷子将皮上的金丝搅起来，拌上调料油盐酱醋糖即可
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