凉拌萝卜丝的做法大全
凉拌萝卜丝的做法大全,民以食为天,那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程,那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作,那么凉拌的制作方法有哪些呢,凉拌萝卜丝的做法大全。
凉拌萝卜丝的做法
红萝卜洗净,切断两头切丝备用。
香菜洗净,切段备用。
散盐巴腌制一分钟后,目的去除萝卜丝生水。(时间不要太久,这样萝卜丝更脆。)
再用清水清透盐巴,清完后用手挤干红萝卜丝水分。
打调和:酱油三勺、醋一勺、花椒油、麻油、海椒油、味精、白糖适量。
搅拌红萝卜丝和香菜,倒入调和,拌好即吃。
好好吃
凉拌胡萝卜丝(减脂餐)的做法
胡萝卜用擦丝器擦成丝。(刀工好的,愿意切丝也行)
香菜一小把切成段;
凉拌汁:蒜末、小米椒圈、干辣椒粉、花椒粉,白芝麻、葱碎、用热油泼香,加入半茶匙糖、半茶匙盐、半茶匙鸡精、三勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、搅拌均匀。
将香菜和凉拌汁加在胡萝卜丝上。
搅拌均匀即可。
超好吃的凉拌白萝卜丝的做法
白萝卜洗净去皮切丝(手切更美味)备用
葱,香菜切末备用
干辣椒粉芝麻搅拌均匀 热锅加油,待油冒烟倒入搅拌备用
再热锅加油,到一定温度能入花椒,热一分钟左右,把花椒和油浇在备好的白萝卜丝上,
之后,放入盐,鸡精,醋,蚝油,生抽味极鲜,烫好的辣椒粉和芝麻,葱,香菜,搅拌均匀装盘既可,
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