凉拌粉丝的吃法
凉拌粉丝的吃法？到了夏天很多人都喜欢吃凉拌菜，因为凉拌菜吃起来爽口解腻，特别适合在夏天因为天气炎热，没有什么胃口吃饭的时候，凉拌粉丝也是一道做法简单又好吃的菜，下面为大家推荐几款凉拌粉丝的`吃法吧。
蒜蓉粉丝
轻松易上手的懒人菜肴，只需要简单的几步即可做的既美味又可口。
原料：龙口粉丝、大蒜、食用油、盐、白砂糖、生抽、香油。
做法步骤：
第1步、准备龙口粉丝。
第2步、放入盆中，用开水冲泡，盖上盖子闷10~15分钟。
第3步、用冷水过凉后，沥干水分，装盘。
第4步、大蒜切碎，放入炒锅煸香，倒在粉丝上。
第5步、撒上盐 白糖 生抽 几滴香油，搅拌均匀即可。
第6步、成品。
主料
粉丝适量
鸡蛋适量
黄瓜适量
小葱适量
辅料
醋适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
凉拌粉丝的做法步骤
1、材料：粉丝，鸡蛋，黄瓜，小葱。
2、鸡蛋加入盐打散。
3、锅里放少许油，烧热。
4、把打好的鸡蛋液倒入锅中，转动锅子，煎至两面金黄。
5、把吊好的鸡蛋皮切成丝。
6、粉丝用温水泡开。
7、泡好的粉丝切几刀。
8、黄瓜洗净切成丝。
9、小葱切成丝。
10、把所有的材料放入盘子里，加入醋，盐，鸡精香油调匀即可。
主料
黄豆芽少许
水芹菜4根
胡萝卜半根
绿豆粉丝半把
辅料
白糖1小勺
陈醋1勺
蒜蓉1勺
香油少许
盐适量
生抽1勺
凉拌什锦粉丝的做法步骤
1、黄豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，粉丝提前泡软，芹菜切小段。
2、胡萝卜、黄豆芽、芹菜、粉丝分别在热水中焯熟，浸入提前预备好的凉开水中过凉取出沥干水份，放入碗中。
3、取一碗，放入蒜蓉、盐、陈醋、生抽、糖、香油搅拌均匀。
4、将料汁倒入碗中拌匀即可。
5、装盘。
小窍门&温馨提示
烫过的原料一定要沥干水分再拌入调料。芹菜不要烫时间过长，10秒左右即可。
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