五香鲅鱼怎么做
五香鲅鱼怎么做，鲅鱼的营养价值非常高，所以很多人都喜欢吃鲅鱼，但是有很多的朋友都在为如何做五香鲅鱼的.问题而烦恼。那么下面就一起来看看五香鲅鱼该怎么做吧。
食材
鲅鱼 500g
食盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
调和油 适量
五香粉 适量
白糖 适量
芝麻油 适量
方法/步骤
鲅鱼去掉内脏，冲洗干净备用
剁成小块
葱、姜切片
鲅鱼放到盆里，放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀
腌制30分钟
锅里放油，六成热放入鲅鱼
炸到两面金黄色即可
盛到盘里备用
锅里放油，放入葱、姜爆香，加水
放入料酒、老抽、生抽、白糖
然后放入鲅鱼，烧开后3到5分钟
看到汤汁浓稠，出锅前放入味精、香油调味即可
食材
鲅鱼 500g
面粉 100g
五香粉 10g
油 300g
鸡精 10g
盐 10g
生抽 10g
方法/步骤
鲅鱼倒入盐、生抽、鸡精，腌制一个小时。
放入五香粉、面粉，搅拌均匀。
锅中放入油烧至六成热。
放入腌制好的鲅鱼。
炸至香酥后盛盘即可。
鲅鱼的做法
首先我们把鲅鱼2块
然后将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
接着把锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。
炸好的鲅鱼。
然后把葱切段，姜切片，八角一个。
再把锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。
接着倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）
然后放入鲅鱼。
最后加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。
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